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价格战不再是法宝 锦州美发业技术战赢市场

王朝厨房·作者佚名  2007-01-03
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价格战不再是法宝

邱女士前两天带着女儿来到一家美发店烫发,女儿相中了美发书上一款新式发型,店主说本店烫发价格便宜,只需要30元钱。看价格挺便宜,邱女士的女儿高高兴兴地准备烫头,可花了一个小时烫完的头发竟然没有一点弯。邱女士当即找到工商部门理论,业者退给了邱女士30元钱。

有着多年丰富美发经验、在洛阳路附近开了一家美发店的赵先生告诉记者,影响美发尤其是烫发效果的因素很多,比如根据顾客的发质采用的烫发药水,根据顾客发质选择的“杠子”粗细,烫发人员卷发的技术,剪烫前后的打理等等,有的小店打出低价吸引客人,可却将烫发药水的质量缩水,有的用一瓶几元钱进价的私配的烫发水,对头发伤害自然很大。有的烫头方法对技术的要求是很高的,美发者需要从外地经过专业培训才能胜任,比如一种烫发是通过烫发器内加热来烫发的,如果操作不当,极易造成头发折断。他们店中总会遇到因烫发失败而前来修复的顾客。赵先生还告诉记者,锦州美发业近年的竞争集中到了概念上、价格上,有的店一味炒作烫发概念,有的打出低价烫发剪发的幌子,这其中个别店将概念换新而烫法不换新,有的将烫发产品的质量降低,有的先抬高价格再打折,折后价位与实际价位并不差多少。一些精明的消费者对此并不买账,上了当的消费者四处投诉,这些或多或少地都会影响美发业在消费者心中的公信力,可以说低价竞争虽然是美发业常用的一种手段,但如今它早已不是市场竞争的法宝,暗藏的各种陷阱早已露出马脚。

增加美发技术含量是不二法门

在价格战日益退后的市场情况下,增加美发的技术含量,提供个性化服务成为另一种市场需求。记者在近日的采访中发现,锦州的美发业中一些大型美发店定期、不定期地进行国际流行剪、烫发技术地引进和培训。解放路附近一家美发店的老板告诉记者,几乎每个月店里都要花高价请省内剪发高手来店指导,有的看哪个剪发大工的手法不对,还要现场纠错、指正,有的还手把手教学。这家店的老板说,他的这个店,当时在锦州还是小美发店居多的时代里装的修,是最前卫的,面积100多平方米,落地窗显得宽敞、大气,靠环境曾经吸引了不少年轻消费者,可现在不同了,环境高档的大型美发店太多了,环境都营造的不错,为了吸引住客流,在服务上各家美发店更是提高竞争,有的为等候的顾客倒水,有的专门在店内设置电视,都想给消费者打造一种无打扰、舒适的美发环境。价格战也是一打再打,可以说生意是越来越难做了,美发业竞争的最后焦点现在又回归到起点--技术上。每次请“师傅”都要花大价钱,可这也不容易改变,因为剪发工的技术不过硬,剪发跟不上潮流,肯定没有回头客。服务、环境再好,消费者来美发店还是图剪发的技术。英特购物中心附近一家美发店前几天还请来了一国际知名剪发机构——汤尼.英盖的剪发人员,驻店几天给本店培训。

要发型更要造型

美发业是个前卫、时尚的行当,此行当中人多数都爱追新求异。一些顾客在美发前,通常都要跟美发师沟通自己的职业、年龄、做发型的场合,以此让发型师为自己设计发型。有的发型店从中嗅到了商机,在美发同时推出造型服务。标榜5造型发型店的高国智经理告诉记者:“如今消费者到发型店已不是简单地做头发,她们通常有很多的想法,有时需要业内人士做参谋,让她们的发型与整体更搭配。比如前几天一位女士来到发型店告诉我,她第一次见男朋友的父母,想让我帮助设计个发型,而且发型必须与服饰和她的个性相配,我帮她做了个很乖巧的发型,又让她与店里的色彩顾问沟通,根据她的肤色和职业,色彩顾问帮她化了个淡雅的妆面,又陪同她买了几件适合发型的衣服,还有饰品。结果过几天她来了,说对方的父母对她非常满意,两个人如果顺利的话,今年十一就要结婚了。有时一个完美的外表,加上良好的修养的确能给社交带来一些影响。现在美发业竞争这么激烈,靠技术,靠给顾客提供更多美发附加服务已经成为必然。这种理念在大城市的美发业中非常流行。”该店的形象顾问耿歆然是驻店顾问,曾在北京工作多年。她认为,在时下美发竞争非常激烈的情况下,必须为顾客提供更多的与美发相关的服务,比如色彩咨询、陪同购物都是已经得到市场验证的美发外延服务。发型在一个人的形象中占有很重要的位置,但同时发型又与职业、性格、色彩、服饰等方面密切相关,有些中年女士觉得直发显得年轻就留直发,可年龄与发型语言还是不太合适,完全可以通过专业咨询重新设计一款发型。高经理还告诉记者,现在的消费者都追求个性化,追求个性化就有塑造适合自己造型的需要。有些美发店进来的顾客都几乎做一种发型,最近几年流行卷发,街上很多女性都顶着一头卷发出门,有的发量多或脸形较大的女性其实并不适合卷发,有的梳卷发焗颜色,但颜色与肤色、职业不相配,这些都是美发者的误区。现在有通过发型想打造整体造型的女性消费者特别多,提供色彩等影响形象方面的咨询,帮顾客打造整体形象,增加美发的附加值,具有更强的市场竞争力,是美发业未来竞争发展的焦点。

■版权与免责声明资料来源:辽西商报

 
 
 
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