原料：
大番茄三颗、洋葱一颗、西洋芹一根、胡萝卜一条、高丽菜半颗、胡椒和盐各少许
做法：
1.将各种蔬果洗净，番茄、洋葱各切成四分之一，西洋芹、胡萝卜切段，高丽菜用手剥成片状。
2.水煮沸，先将洋葱、胡萝卜、西洋芹摆入炖煮，略软化后放入番茄，最后放入高丽菜。约半小时后熄火。洒上少许胡椒、盐，即可起锅。(亦可洒入些许意式香料调味)
功效：
高纤蔬果菁华全在锅中，喝起来更是香甜浓郁的蔬果好滋味。
说也奇怪，像是番茄这样的水果，生吃的时候滋味就不差了，想不到经过加热烹煮，更能散发出醇浓的风味。以番茄等蔬果作为汤底的汤品，在西餐中常见，像是罗宋汤等，光用蔬果本身散发出来的原味，喝一口就能令人舒畅到底了。坊间传说的蔬菜瘦身汤和这道汤大同小异，想要美丽和瘦身，多喝蔬菜汤准没错。
鲜芦笋凤尾虾
浪漫表情：爱神的箭
催情元素：芦笋、鱼子酱。相谈正欢，正适合用这道主菜来含蓄地表达对他的爱意。
材料：大虾2只，芦笋40克，土豆40克，青椒、红椒各10克，黑鱼子酱5克，花叶生菜10克，薯片1片
配料：番茄沙司、盐、味精、料酒、胡椒粉、白醋、蛋黄酱
制作方法：
1、将大虾放入水中煮熟，去皮后去头留尾，然后加入盐、味精、料酒、胡椒粉，在220℃烤箱中烤3分钟。
2、将土豆切成米粒状，在沸水中焯熟。青红椒也切成米粒状，与切好的土豆、黑鱼子酱一起加入蛋黄酱、盐、胡椒粉、白醋，拌匀后放在薯片上。
3、将芦笋焯水，加入盐调味。
4将以上所有材料摆盘，然后点上番茄沙司即可。
酥网杂果
浪漫表情：爱巢
催情元素：核桃、红枣、花生。用一颗颗果仁来慢慢开胃，休闲轻松的感觉好让心灵更接近。
材料：核桃仁20克，杏仁10克，花生5克，小枣5克，酥网2张，紫生菜5克
配料：盐
制作方法：
1、将两张酥网连接，制成筒状，在四成热油中炸一下定型。
2、将各种果仁去皮，温油炸酥，拌入适量盐，装入酥网。摆盘时配上紫生菜即可。
紫菜芝士烤海螺
浪漫表情：两相依
催情元素：海螺。具有浪漫寓意的甜蜜造型菜式，正符合此时渐入佳境的情境。
材料：海螺肉50克，紫菜1张，芝士片15克，芦笋10克，青红椒各5克，土豆20克，香葱1根，拉面、柠檬少许
配料：盐、味精、料酒、胡椒粉、鱼香汁
制作方法：
1、将海螺肉切条，加入盐、味精、料酒、胡椒粉腌几分钟。芦笋切条，青红椒切丁，然后一起用芝士和紫菜卷成卷。芝士在里面，紫菜在外面。在180℃烤箱中烤5分钟。
2、土豆用模具压成型，焯水后加盐入味，挂面在热油中炸熟后，插在烤好的一小截紫菜卷中作装饰。
3将材料摆盘，浇上鱼香汁，再撒上柠檬碎即可。
罗勒叶白玉饺
浪漫表情：天生一对
催情元素：罗勒。用在第一道清汤中，浓郁的香味正适合开启彼此的感官，令爱意萌生。
材料：白玉豆腐50克，虾仁10克，罗勒叶3克
配料：盐、味精、料酒、鸡汤、枸杞
制作方法：
1、将白玉豆腐蒸熟。虾仁切碎，加入盐、味精、料酒腌一下。
2、将豆腐切片，包入虾仁碎，成饺子形，上锅蒸3分钟。鸡汤烧开，加入盐调味，然后放入蒸好的虾饺，再加入罗勒叶、枸杞即可。
