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咖喱猪扒(图)－西餐菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-04
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咖喱猪扒

食材。猪扒肉。

配料，咖喱粉。白糖，生油，食盐，油。生粉，椰子粉。料酒

把猪扒切片

用肉锤有钉的一面把肉片拍松这一步是让猪肉更容易入味。吃起来松软，口感好。

放咖喱粉。白糖，生油，食盐 料酒。生粉

全部抓匀后腌制4个小时以上，放冰箱隔夜更好。

平底锅里放油下猪扒煎熟。开中小火。

用锅盖盖上一会会。

翻面后再盖一会就熟了。时间不会用长。

 
 
 
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