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泰式拧汁魔芋沙拉－西餐菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-04
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原料：

魔芋丝、芒果、哈密瓜、黄瓜、柠檬、小辣椒

调料：

鱼露、生抽、鸡粉、糖、盐

做法：

1、将芒果、哈密瓜、黄瓜、柠檬、小辣椒清洗干净，半个柠檬榨汁备用；

2、芒果、哈密瓜、黄瓜去皮切条；

3、魔芋丝以清水泡开浸软；

4、滚水汆烫魔芋丝后过冷河装盘；

5、小辣椒切丁后，倒入调料和柠檬汁；

6、调味汁和魔芋丝拌匀后装盘即可。

 
 
 
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