春季吃菠萝的四大好处--泰汁菠萝海鲜饭
菠萝营养丰富，几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。
所以春季吃菠萝有四大好处：
1、减肥--菠萝减肥的秘密在于它含有一种叫"菠萝朊酶"的神奇物质，能有效地溶解脂肪，预防脂肪沉积；
2、清理肠胃--菠萝蛋白酶能很好地分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收；
3、美容--丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发光亮；
4、保健--"菠萝朊酶"可以降低血压，稀释血脂，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，促进血液循环 ,消除炎症和水肿。同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
原料：
米饭1大碗，菠萝1/4个、北极虾12个、目鱼150克、洋葱半个、青豆100克、葱姜少许。
调料：
泰国鸡酱1大勺、番茄沙司1大勺、料酒1小勺、盐1/2茶勺、鸡精1/4茶勺。
做法：
1、菠萝切小块用淡盐水浸泡，半小时后用清水冲去咸味沥水备用；
2、将北极虾放在室温下自然融化，剥去头尾外壳备用；
3、目鱼切成目鱼花，锅里倒入水，放入葱姜和料酒。水开后到入目鱼花10秒钟捞出沥水；
4、洋葱切成末备用；
5、热锅入油，油温后下洋葱末煸香，放入事先焯好的目鱼和北极虾略微翻炒。加入泰国鸡酱、番茄沙司、盐、鸡精炒匀；
6、最后放入米饭、菠萝和青豆一起翻炒均匀即可。
