猪仔包 10.8元/例外形真像Q版小猪头，十分可爱；麻容馅料，趁热吃口感更佳
夏果西芹炒牛仔粒 58元
看上去分量略少，但吃一口牛肉，又觉得平过西餐厅吃扒，因为牛肉是美国进口最上等的“红标牛肉”，肉内脂肪均匀，口感嫩滑
法式双皮奶 据说是老板娘的至爱。
口感更像炖蛋，上层是为经过多次过滤得到的南瓜露，细腻无渣且椰味很浓，单点28元/位
日本吉品鲍(40头)
制作手法源自杨贯一，加入老花胶、老母鸡等材料文火熬制两天，让鲍鱼充分吸收精华，单点128元/位
螺片捞鸡 68半只/130全只
活海螺隔水蒸熟，锁住其鲜味，爆炒时加入些许芥辣辟腥；鸡选用养了3至4个月的走地鸡隔水蒸，保持原汁原味。洪师傅谓，两者齐入口同食，得到升华的另一种味道
日本烧汁菌 26元
由行政总厨赴云南亲自考察后选订，空运鲜货。每围必点，菌块有嚼口，秘制酱油的味道香又甘
限量套餐内回本餐点
40头吉品鲍套餐98元/位，供应时间10:30-14：30
最近听电台，说98元吃吉品鲍。即扑过去试，原来电台讲得不清不楚，除了一只40头吉品鲍，还附整个套餐，包括法式双皮奶、灵芝蝎子炖汤、时蔬、饭或炒牛河。
如果是情侣约会200元“落楼”，怎样说都是“请吃鲍鱼”啦！不过，这个套餐必须提前预订，限量供应，事关这样的地步，卖这等价钱，分分钟“没得赚”。
再仔细打听，原来老板做化工起家，“采诗”化妆品大家都用过吧？身为潮汕人，口味追求新鲜原味，专门构思了一架热力超强的无火蒸笼推车，可在推车的操作台上现场处理海螺、鲍鱼等，当着客人的面蒸鸡、蒸鱼、蒸鲍鱼、蒸其他，无油烟又快熟，第一时间尝鲜。
总厨洪师傅曾在北京金满楼集团任职，擅长精致足味的宴客菜。每桌必点日本烧汁菌，据说油温不够会让菌块吸饱油，油温太高会炸焦，所以要控制火候，炸起后以吸油纸再“索油”，面层就有“烟韧口感”，经如此脱水的菌块更有嚼口。秘制酱油的味道香又甘，原来是洪师傅特别调制了酱油，加入花胶和蔬菜汁，熬至花胶完全融于酱油中。
地址：珠江新城华利路2号富力爱丁堡公寓2楼
贴士：
精美小炒10:30-15：00提供，只限大厅午市食用
