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食品价格轮番上涨 学生午餐盒“缩水”

王朝健康·作者佚名  2010-11-09
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现在吃得最多的就是番茄炒蛋和紫菜蛋汤,带鱼、虾等“跳离”学生午餐饭盒,鸡腿和鸡翅却成了饭盒的 “常客”……近日,随着生活用品等价格上涨,一些细心的家长发现,学生的饭盒也慢慢“缩水”。记者调查发现,一些学生不得不利用课间时间叫外卖,甚至有家长为孩子开假的病例证明,只为孩子可以带点心上学。

-记者调查

学生午餐变单一了

“上学期,我们每天吃的菜都不一样,每周还可以吃一次带鱼、盐水虾。最近一段时间,鸡腿、鸡翅成了盒饭里的"常客"。 ”昨天下午,在本市某民办初中读初一的乐乐告诉记者,每天中午,学校食堂的阿姨都会把装好的盒饭送到教室门口,另外还有两个保温桶放在班级最前排,一个保温桶装的是米饭,一个保温桶里面是汤。最近,很多同学都感觉午餐没以前好吃了,菜的样式也没有以前多了。饭吃完了还可以添,可菜一旦不够,一些男生就不高兴吃白饭了。

更让乐乐觉得不开心的是,原本品种就不多的例汤,现在也只剩下紫菜蛋汤和番茄蛋汤轮番上阵了。乐乐发现,汤的供应量也相当有限,经常打完饭再去盛汤时,汤就几乎没有了。这样的餐量,女生还勉强能够吃饱,一些男生到下午三点左右就开始肚子饿了,盼望着早点下课、早点放学。

记者采访发现,受到近期食品价格上涨的影响,学生午餐饭盒的“缩水”现象已在多所学校出现。

“每周问孩子在学校吃了什么,孩子说的最多的就是番茄炒蛋和紫菜汤,不知道孩子能不能吃饱。”昨天下午,一位小学一年级学生的家长张倩担忧地说,开学至今,家长每月只要交纳100元左右的午餐费,平均每顿花费4.5元,现在物价高企,不知道孩子在学校是否能吃饱、吃好。

初中生中午流行叫外卖

“是牛肉炒饭吗?我十分钟前给你们店里打电话订的。 ”上周五中午12:00左右,记者在本市市中心某初中校园外看到,一位初中男生正在和一位送盒饭的服务生隔着学校的围栏交谈,随后,学生从两根铁栅栏之间递钱、拿盒饭。

“一份牛肉炒饭才15元,味道很好,我们班级好几位同学都喜欢吃这家的炒饭。 ”这位姓黄的同学说,学校的午餐感觉吃不饱,每天中午的饭后休息时间,几个没吃饱的学生就会用手机叫外卖,一份盒饭够两人分着吃。

“一些学生一边叫外卖、一边浪费学校的午餐,将半盒饭菜全部倒掉。学校午餐虽然没有外卖的饭菜美味,但至少可以保证营养和卫生。”一位初中后勤办公室的刘老师说,最近,他也发现少数学生中午叫外卖。为了保证学生饮食安全,学校不让学生叫外卖,中午休息时间会安排老师在校门口巡视。可是,个别学生又把叫外卖的时间调至第三节课课间,和老师玩起了“捉迷藏”的游戏。

爷爷奶奶为孙儿送午餐

临近学生午餐时间,记者在某中心小学的学校门口看到,五六位头发灰白的老人手里提着饭盒,在学校门口焦急地向里张望。

“孙子经常说吃不饱,有时放学就在小摊上买吃的东西,既不安全又不卫生。 ”一位前来送饭的周阿婆告诉记者,学校里烧的是大锅菜,肯定没有家里的饭菜好吃。现在,什么都涨价了,难免有顾全不到的地方,已经退休的她决定中午为孩子送餐。记者看了周阿婆给孙子送来的饭菜:青菜、红烧肉、盐水虾,炒鸡蛋还配上酸奶和苹果,一顿午餐搭配得相当丰富。

中午休息铃声一响,果然有几位穿着校服的学生陆陆续续地朝校门口走来。老人们看到孩子喜笑颜开,立马通过校门的铁栅栏往里递饭盒、饮料和水果,临走时还不忘关照孩子多吃点。

“以前,只有一两位老人给孩子送餐,最近,送饭队伍已经扩充到十多位了。 ”学校的门卫康师傅说,学校也试着劝过家长不要来送饭,可是收效甚微。

课间偷偷吃巧克力充饥

午饭没吃饱,小辉刚上完下午第二节课时就感觉饥肠辘辘了。刚下课,他就偷偷地从书包内侧的小口袋中拿出一小块巧克力,迅速拆开巧克力包装,佯装趴在课桌上打瞌睡的样子,一只手当枕头垫在额头下,另一只手悄悄地将剥好的巧克力往嘴里面送。不到三口,一块巧克力就吃完了,小辉觉得还是不过瘾,再次四下张望,又从书包里拿出一块巧克力……小辉说:“每天这时候,就觉得特别饿。 ”小辉妈妈也说,小辉的学校不能带点心,也不提供点心,但是小辉每次回家都饿得慌,她不得不采取让孩子每天偷偷带上两块巧克力充饥。但是,又怕小辉带巧克力被发现,她哭笑不得地说:“只能让孩子吃的时候 "隐蔽"一点,不要让同学和老师发现。 ”她也希望学校能恢复课间点心或在学校小卖部出售一点零食,因为她感觉午餐的量很难满足自己孩子的需求。

据了解,从2009年9月起,市教委、市物价局等部门进一步规范本市义务教育阶段学生代办服务性收费,其中明确义务教育阶段学生代办服务性收费项目,学生奶和课间点心不在其列。就是说,学校提供课间点心的费用要学校出,可记者从学校了解到,免费提供学生课间点心是件难事,学校也就不得不取消了课间点心的提供。出于食品安全、卫生等方面的考虑,不少学校明确规定学生不能自带点心。

有了“胃病证明”孩子就能带点心

“只要去医院给孩子开一张胃病证明,孩子每天就可以带着点心去上学了。 ”昨天,一位家长透露,午餐吃不饱,学校不让学生带点心进校园。最近,一些家长意外发现,如果给孩子开一张“医学证明”,就可破解这条校规,让孩子带着点心去教室。

“我跟班主任说过,孩子胃不太好,为此给孩子配了两顿点心,上午第三节课下课有一块肉松面包,下午第二节下课吃一个蛋糕和一块巧克力。 ”家长陆红说,上午10点半和下午3点左右,是孩子最容易饿的时间,如果没点心及时补充,可能会影响孩子的听课效率,还可能对学生的身体产生不好的影响。

初中生在学校时间相对较长,班级有一半学生都会带一些饼干、巧克力等零食。一位学生家长李女士也表示,孩子的班主任明令禁止学生带吃的东西来学校,一经发现不但没收还得挨一顿批评。很多学生只能把小零食藏在书包的小口袋里,饿的时候,趴在桌子上偷偷摸摸塞点到嘴里充饥。

-学校对策

学校承担部分成本

“学校的食堂由教育局统一向社会招标,并和学校签订合约,规定学校餐的标准和价格,食堂不能随意涨价。 ”浦东新区进才实验中学的杨龙校长介绍说,每学期开学前,学生的餐费标准都经过物价部门审批,每位学生每餐交5元,学校为每位学生每餐补贴1.5元。然而,近期柴米油盐等食品物价上涨,确实对学校食堂的运作带来一定影响。为此,学校承担食堂运作的水费、电费、煤气费等费用,降低食堂承包单位的运行成本,保证学生盒饭的质量和分量。

多方协商餐费标准

“物价上涨,学校的餐费标准不变,是否会影响学生的午餐标准?刚开学不久,学校就陆续接到家长的反映,部分家长表示愿意多交费确保孩子午餐质量和分量。 ”本市中心城区某小学的俞校长说,本学期初,学校餐费标准还是依据两年前的标准,低廉的收费让部分家长感到一丝担忧,细心的他也发现学生的饭菜分量确实少了一些。

最近,食品价格涨幅较大,连一些调味品的价格也提高了30%左右。根据部分家长意见,学校多次找食堂承包商、家长代表、家委会商谈,多次向兄弟学校取经,大家都同意每餐收费提高五角钱。

经过物价部门的审批,如今,每位学生每月的餐费多交10元,食堂可以满足每位小学生每餐吃饱、吃好的需求。俞校长表示,今后,学校还将推广“家庭学校协商”机制,随着市场的变化而迅速制定相关的应对措施,始终将每位学生的权益放在第一位。 (杨玉红 实习生 王悦琳 张倩雯) (来源:《新闻晚报》)

 
 
 
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