随着苏联的解体,东欧各国转投西方,社会主义大家庭分崩离析。朝鲜作为大家庭的重要成员,原来的产业结构和进出口贸易都遇到了重大危机,原有的经济链条几乎彻底中断,加上闭关锁国,进出口贸易大幅度下降,外汇的来源几近枯竭。目前朝鲜想尽一切办法获取外汇,在中国各地开设餐厅,也是创汇的一个重要手段。
丹东,与朝鲜隔鸭绿江相望。在丹东,就有很多家朝鲜的国营餐厅。这些餐厅有三个特点:
第一,全部是国营,由朝鲜政府出资开设;第二,餐厅招待都是妙龄女大学生,以实习的名义担任服务人员;第三,朝鲜料理与朝鲜歌舞一同构成这些餐厅的最突出特色。
一天中午,我们一行在鸭绿江边找地方用餐,偶尔发现了这家叫做“松涛园”的朝鲜餐厅,没想到晚上和另一批人又到此小聚,也算是和“松涛园”有缘吧。下面是这一天里午、晚两餐饭的记录。
刚进去的时候,不知道来自神秘国度朝鲜的服务员是什么态度,也不敢直接照相,就把照相机对着大概方向偷拍了几张。