随着苏联的解体，东欧各国转投西方，社会主义大家庭分崩离析。朝鲜作为大家庭的重要成员，原来的产业结构和进出口贸易都遇到了重大危机，原有的经济链条几乎彻底中断，加上闭关锁国，进出口贸易大幅度下降，外汇的来源几近枯竭。目前朝鲜想尽一切办法获取外汇，在中国各地开设餐厅，也是创汇的一个重要手段。
丹东，与朝鲜隔鸭绿江相望。在丹东，就有很多家朝鲜的国营餐厅。这些餐厅有三个特点：
第一，全部是国营，由朝鲜政府出资开设；第二，餐厅招待都是妙龄女大学生，以实习的名义担任服务人员；第三，朝鲜料理与朝鲜歌舞一同构成这些餐厅的最突出特色。
一天中午，我们一行在鸭绿江边找地方用餐，偶尔发现了这家叫做“松涛园”的朝鲜餐厅，没想到晚上和另一批人又到此小聚，也算是和“松涛园”有缘吧。下面是这一天里午、晚两餐饭的记录。
刚进去的时候，不知道来自神秘国度朝鲜的服务员是什么态度，也不敢直接照相，就把照相机对着大概方向偷拍了几张。
