补记
回上海后不久,他在上海的一子一女奉父命请我,设席于南京西路1600号四楼的“上海人家(航站店)”。公子点了满满一桌的上海名菜款待家严的老友,千金又以珍贵的礼物相赠。我很高兴二家的友谊能延续到下一代,乃至成为世交。打心底感谢他们全家。一位福建来实习的19岁的小姑娘表演了茶道。清蒸多宝鱼,上桌后才浇上半大杯的热沙拉油,然后淋上调味汁,将原本在厨房里完成的最后二道工序当着吃客的面做,孙姓的楼面经理对此很是得意。最后加添了一盆上海炒面,太咸太咸,且面还没炒熟。还真是被马老说着的,“尝过了晋中面点,自此天下面食无滋味”。连上海炒面都炒不熟,枉称“上海人家”,怎么在上海滩骗钱?宾主皆欢的这顿夜餐价格可不菲,怎么也不能由他公子买单,否则,我没脸再见他们的父亲啊。还是我的老规矩,老上海人常说的一句老话,侬请客,我会钞(买单)。
(上海人家(航站店)的多宝鱼)
(上海人家(航站店)的上海炒面)
(上海人家(航站店)的茶道表演)