近年来,郑州的酒店业一改往日的“追星”之风,纷纷打出“快捷”的招牌,快捷酒店如雨后春笋般出现在郑州的街头,一时间郑州大大小小的快捷酒店有百余家之多,近段时期更是以平均每天1.5家的速度增长。索克、如家等大品牌与本土品牌——中州逐渐形成“群雄逐鹿”之势,给郑州的酒店业带来了一股不小的冲击,尤其是二星级、三星级旅游酒店更是大有“狼来了”的感觉。对于快捷酒店发展热的现象,一方面给广大消费者带来了巨大的实惠和方便;但另一方面市场也给出了不少“罚单”。
“快捷旋风”劲吹中原
对于河南省来说,快捷酒店的发展起步较晚。全省第一家快捷酒店——中州快捷酒店诞生于2002年,此后它像一匹酒店业的“黑马”,短短4年时间发展到了20多家,而它的目标则是在全省发展到40家,进而将市场目光转向西北一些省份,在全国范围内做大做强“中州品牌”。
据业内人士介绍,与三星级以上宾馆相比,快捷酒店没有奢华的设施和高附加的服务,因而价格适中;与普通旅馆、招待所相比,快捷酒店设施时尚,整洁卫生。这样的消费模式对于经济并不发达的河南地区来说,具有巨大的潜在消费空间,为此,除中州外,如家、索克、凯旋等品牌纷纷入驻中原,掀起了一股“快捷旋风”,短短4年时间里,由当初的1家快捷酒店,发展到目前的100多家。更有甚至,普通的宾馆、招待所摇身一变,也挤进了快捷酒店行列。
当记者问及为何放着星级酒店不做,而选择快捷酒店时,中州快捷酒店有关负责人说:“在中国酒店多年的发展历程中,一直分为三星级以上和三星级以下,三星级以上主要客户是外国旅游者和国内大型会议的与会者,而大多数游客一般选择入住三星级以下的酒店,但是这些酒店却往往面临着服务不完善、硬件设施老化等问题。随着国内旅游消费和商务消费水平的提高,酒店业需要整合,快捷酒店就是最好的补充形式,其市场需求空间巨大。目前,在发达国家中快捷酒店与高档星级酒店的比例已经达到了7:3。”
快捷酒店PK三星级酒店
对客源市场来说,快捷酒店基本上影响不到四星级、五星级饭店的高端客户群,对设施落后简陋的旅馆、招待所影响也不是太大,冲击最大的要数勉强经营的二星级、三星级酒店了。
河南旅游发展研究所副所长廖晓静认为,快捷酒店与三星级酒店相比,优势不仅仅在于快捷,“适度生活,自然自在”服务理念的倡导也是其竞争优势之所在。此外,建立在‘专业动作’和‘集团集约化管理’基础上的经济性,也让快捷酒店有能力给消费者提供最优惠的价格,使快捷始终传递出‘家一样的酒店’的概念,从而赢得客人的青睐。
郑州某三星级酒店负责人谈及三星级酒店经营的困惑时称,三星级酒店在与快捷酒店的竞争对比中,其实并不在同一起跑线,应该说是一种不公平的竞争。对于三星级酒店,按照有关标准要求,必须有餐饮、洗浴、康乐等配套设施,而随着市场分工越来越细,这些设施与社会上的专业饭店、洗浴、舞厅等相比,并不占优势,还把酒店的正常利润给挤掉了,成本大大增加。而快捷酒店配套设施少,成本大大降低。另外,就人力资