近日，一种叫做“无烟锅”的产品成为众矢之的。这种动辄售价高达几百元、号称无油烟的明星锅竟然只是一种涂了层紫色涂料的铝锅。其实从其电视购物广告中那些煽动性的话语、神奇的功能，消费者不难发现其中的猫腻。到底是什么原因让他们依然趋之若鹜，这种售价不菲、功能虚假“无烟锅”又何以能横行市场这么久？
厨房油烟暗藏杀机
从一些权威机构发布的数据中我们不难找到答案。譬如世界卫生组织与联合国开发计划署的研究报告指出：中国传统的“猛火爆炒”的烹饪习惯导致了中国妇女低吸烟率、高肺癌发病率的特性。而上海环境监测中心的数据也显示，我国近五年肺癌患者以26.7%的速度快速递增，主要原因在于厨房油烟。可见，正是对厨房油烟的恐惧所带来的盲目消费让消费者跌入了“无烟锅”的陷阱。而这也正体现出了人们对于清新无烟厨房的迫切需要和对健康生活的一种美好愿景。
现在，无烟锅的谎言被戳穿了，厨房油烟问题又该如何解决？对此，记者咨询了有关专家。国家粮油质量监督检验中心副主任尚艳娥明确表示，油的烟点在220℃到240℃之间，只要温度超过烟点就肯定会冒烟。在实际生活中，如果想要炒菜，油的温度就几乎不可避免的会超过烟点，所以想从锅的角度来解决油烟问题是行不通的。
不过专家也建议消费者毋需过分担心，因为无烟锅本身就没有多大的存在必要。美的厨房电器公司高级工程师季俊生表示，中国的烟机技术早已趋向成熟，并且各项性能都优于国外，完全可以满足中国家庭清除油烟的需要。以美的厨房电器公司的吸油烟机“四冲程驱动风道技术”为例，就对除烟过程中集烟、滤油、油烟分离等各个步骤进行了全程优化，能达到93.5%油烟分离度和98.5%气味降低度，远远高于国际标准。
清新生活美的保证
据悉，“四冲程驱动风道技术”由美的联合国内科研机构联合研发而成。据美的厨电负责人介绍，美的一直以来都致力于为人们提供健康舒适的生活环境，专注于对厨房环境及针对中国家庭厨房特有的空气二度污染问题的研究，该技术的诞生就是最好的体现。
作为家电大品牌，美的具备其他品牌所不可比拟的制造实力和研发能力。美的厨电拥有全套烟机生产流水线，包括国内最先进的喷涂生产线和独一无二的激光切割机。采用国外先进的Oracle生产管理体系，实现生产全电脑操作，能同时满足规模生产和额定的生产需求，降低工业成本。此外，美的正在耗资3000万元建设国家级认证实验室，使每款烟机产品在出厂之前都经过层层把控，确保品质精良。
有业内专家曾评论道，美的“四冲程驱动风道技术”最为符合空气动力学原理，标志着烟机核心技术已经趋向完美，其率先创新应用的动力技术必将引发一场厨房的清洁革命。
理性消费远离陷阱
作为现代家庭的重要组成部分，厨房不仅是一个制造美味、快乐与幸福的地方，更与家居生活健康密切相关。面对“无烟锅”所表露出的盲目消费现象，业内专家提醒广大消费者一定要理性消费，选购烟机时要从品牌、品质、品相三个纬度出发。
首先，品牌是消费者认同和信任的积累，是一种可被信任的标志。大品牌体现出的不仅是产品、服务等各方面优势，更是长期以来在该领域所形成的高度专业性，以及对消费需求的深刻理解。所以选择了大品牌即是选择了可供信赖的品质和服务。
其次，吸油烟机的核心价值在于“清除油烟，保障健康”。因此，能快速有效的清除油烟是选择烟机的根本。消费者不要被市场上五花缭乱的功能概念所迷惑，一些看上去很美的功能，就像“永动机”一样并不会为消费者带来实际利益。
再次，一款漂亮的烟机才能与时尚的整体橱柜和高贵的木地板相映成辉。相反，一款外观不出众的烟机往往会成为厨房装修的败笔。此外，环保的材质，良好的手感，也会使烟机使用更加舒适，便于打理。
