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你的酒店是否养了一批“神经病”?

王朝旅游·作者佚名  2009-10-12
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在美国的医学大典里,是这样描述“神经病”的:如果一个人持续的采用错误的方法做事情,还希望得到正确的结果,那他就是神经病。

这是一个很有意思的定义。让我想到了酒店想到了酒店的团队。在酒店里,也有不少这样的员工,每天用不正确的方法做事情,他和他的领导还期望得到正确的结果。刻薄一点说,那不是酒店养了一批“神经病”吗?

用管理学的观点分析,企业最大的成本是没有被训练过的员工。

有一句话这样说的:没有无能的员工,只有无能的老总。其实我想说的是,员工可以“不知道做什么”,但老总有责任让他明白“该做什么”;员工可以“不知道怎么做”,但老总有责任让他明白“该怎么做”。这看上去是一些极其肤浅的问题,但就是这些肤浅的问题每天困扰着我们。

你在安排一名员工做某项工作的同时,应该告诉他一些方法:“这样做你会更容易”;还应该给他一些工具:“用它做你会更高效”。

当老总的,应该善于用“员工”去延伸自己的胳膊。

说的更明白一点,一个企业的团队,应该明白两件事:

第一是做正确的事;第二是正确的做事

前者是靠企业的“制度”来实现的,而后者是靠企业的“流程”来实现的。这其实是企业制度和流程的根本意义。

很多企业的问题是,做的是“正确的事”,却不是“正确的做事”。所以结果往往事与愿违。“做正确的事”,其实是企业的群体价值观。而“正确的做事”需要系统的培训。

酒店是个规范化的、流程控制很严密的机构,尤其需要员工培训,让服务规范化、流程一体化。

节后酒店纷纷出现用工荒,人员流失严重,培训成为难题。

给你的酒店把把脉吧,看你养了多少“神经病”?

 
 
 
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