巴罗莎的葡萄园
欢迎进入酒神地盘
一路深入Barossa，看到一片片铺展开来的葡萄园，有的园子会悬挂出所种植葡萄的品种名称，Shardonnay、Shiraz或者Riesling……随着一块“欢迎进入我们的地盘”的指示标，我们的车子停在了Jacob`sCreek的试酒中心。大家都知道Jacob`sCreek是澳大利亚走大批量商业化路线最成功的一个品牌，低矮错落的试酒中心却是非常的朴素大方。接待我们的酿酒师BernardHickin有多年波尔多地区的工作经验，近50岁、有着温柔蓝灰眼珠的澳大利亚男人，却带有典型的法式优雅举止了。在分发给我们人手一份打印好了的品酒手册后，他就一点点来带领我们进行初级的品试。
所尝试的酒依例是由浅入深：从一支2009年份的ReserveRiesling开始，途经2007年份Riesling、2008年份ReserveShardonnay、2005年份Shardonnay、2005年份CabernetSauvignon、2005年份Shiraz，直到最后一款2002年份ShirazCabernet。印象最深的是倒数第二款Shiraz，2005年的酒有了一定成熟度了，够润够圆，香度也不错，带着澳大利亚Shiraz特有的浆果香和一点小辛辣，很迷人。惟一不足的是回味仍有点点尖涩，应有再陈年的空间。
