作为国家AAAA级风景区、全国农业旅游示范点的蚌埠禾泉农庄，近年来在发展休闲观光旅游的道路上，结合自身的实际情况，紧紧抓住弘扬农耕文化的主题，重点突出农庄的特色，不断丰富乡村旅游文化内涵。今年初以来，该景区在大力推广生态餐厅农家菜的基础上，又将重点转移到建设景区景点的工作中，以突出农庄的特点，不断提高了农庄的品味，使禾泉农庄休闲观光的主题更加鲜明，农家味道更加浓郁，农庄更具有特色。
2009年禾泉农庄新建了大型《百犊图》石刻壁画，为迎接农历牛年的到来送上了一份礼物。一百头形态各异、栩栩如生的初生小牛犊雕刻在20多米长的大理石上、镶嵌在具有中国古老特色的照壁墙中，不仅给农庄景点增加了新的光彩，同时也给农庄的特色增加了品味，弘扬了中国传统文化的内涵，给休闲观光的游人提供了文化艺术欣赏的场景。为了营造农庄景点农味更足的氛围，禾泉农庄先后开辟了“农耕用具展示园”、“传统酿酒禹狄坊”、“小磨香油坊”等与农业有关的观赏互动景点。目的就是要将禾泉农庄打造成为最具有农家特色的休闲观光基地，争做全国最好的农庄。
