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江南水乡西塘游记

王朝旅游·作者佚名  2009-06-06
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乌镇、西塘自助游

乌镇是大作家茅盾的出生地,是江南六大水乡之一。水乡的天空总是灰蒙蒙的,水乡的小路总是湿漉漉的,水乡的一切也都在岁月的沧桑中显得久远了。在遥远的明清时候,乌镇有100多座桥,把纵横的水道连在一起,经过时代的变迁这里只剩下几十座了。镇上的中心应该是修真观戏楼,如果运气好可以听上一折绍兴戏,软软的乡音伴着潺潺的水音,呢呢喃喃地说着林黛玉爱着贾宝玉,牛郎织女相会在七夕。

告别戏楼,穿行在大大小小的作坊中间,这里有小家碧玉般的印花布作坊,有新鲜出炉的米酒作坊,有吱吱不停的纺线作坊——这些个古代手工制作过程只是个复制品,新奇但缺少了点韵味。随着人流,顺着水巷,来到了乌镇的廊桥,蓝天白云,红檐黛瓦,绿水乌船,美人靠、女儿墙,有道是:一蓑烟雨任平生,也无风雨也无晴——古人赋予了这座桥一个充满深远意味的名字——晴雨桥。

镇上人家的牛肉粉、五香豆腐干和十里飘扬的炸臭豆腐是一路行来的最佳美味,一路上走着、吃着、看着、听着,入眼处老屋、小桥、水巷、佳肴、美女、吴音,突然感悟:这就是江南,这就是文化。乌镇最著名的是水阁,临水的人家把楼高高地建在水面上,形成了极具特色的江南水乡吊脚楼,主人或在阁楼里悠闲打麻将,或大声招呼着河对岸的游人“来吃饭”。

在乌镇的中午饭可以在临水人家的水阁中用餐,也可以到镇西边大一点的饭馆,这里有炖小羊肉和河鲜,只不过镇外水面上载满货物匆匆而过的驳船会提醒你,水乡只能梦回。

乌镇很小,半天的时间已足矣,出来后乘车直达西塘。下车后可步行,也可乘一人力三轮车进镇。路上可以看到“静恰轩”的招牌在风中飘扬,这里是最宜下踏的一个住处了,有一个大的客厅和高高的博古架,楼上有4个房间(60——80元一个房间),每个房间中都有一张百余年的雕花老床、几件近百年家具。“静恰轩”的老板是一对中年夫妇,他们不是西塘本地人,是附近乡村地道的农民,有一对双胞胎的女儿,几年前为了女儿的学习来到了西塘,买了一片门面房,在乡下收了一些旧家具,开了一个很有品味的旅馆,老板娘总是谦虚的说“我们夫妻俩是农民没什么文化,一切都是为了孩子”。她会告诉你,在最初困难的日子里,没有想过退却,大不了回去种田。

初到西塘已是黄昏时分,住下来后,在屋中砌上一盏香茶,仿佛出门在外已久游子又回到家中;打开摆放整齐的衣笼,犹可嗅到娇弱的小姐熏衣的芬芳;夜晚躺在吱吱作响的老床上,不禁幻想着一张百年的老床会发生多少令人神往的故事。如果运气好就住在“静恰轩”楼上北边的一间,窗上摆着一盆君子兰,推开窗户下面就是著名的“石皮弄”,长达68米,路面由166块仅3厘米厚的石板铺成,弄堂最宽的地方不足1米,高高的墙逼得人喘不气来,湿湿的路没有尽头,让人想起走不出黑暗日子的祥林嫂。在有太阳的日子里,晌午会有一、两束光从斜剌里穿出来,直直地剌在身上,人行走在光与影的世界里,心却失落在阴与阳的交织中。

傍晚的西塘,游人渐渐退去,喧闹声音也远去,河边的人家会点上一盏盏红灯,倒映在水中,细雨过处灯笼摇曳,水中的倒影也被搅得支离破碎。冒雨信步来到永宁桥畔的“钱塘人家”,透过卷起的苇帘,听小雨淅淅沥沥地打在石板路面上的细碎声,未上酒,人已醉;在昏黄的灯光下,温上一角酽酽的老酒(善酿礼酒/8元/瓶),点上两三小菜,邀上四五知己,来他七杯八盏,直喝得酒兴十分,待老板为打烊百般无耐,千劝万求,方携手蹒跚而去。

一夜无梦,晨曦中被窗外的阵阵荷叶和苇叶香唤醒,才觉腹中已饥肠碌碌,胡乱擦把脸,跑到阿牛家点上一块荷叶粉蒸肉,如猪八戒吃人参果一般囫囵吞下,不禁大叫一声:再来一客!待放在嘴里如贾府的刘姥姥品味茄鲞(xiang),初尝是肥肥的猪肉香而不腻,再品是嫩嫩的鸡肉软而不柴,三嚼是润润的糯米细而不糟,细细回味却只在齿间留上清清的荷叶香。

心满意足之余,买上一张通票(32元/张),凡通票之内的地方少有不得不看、不可不看之景点,为了完成任务似地绕上一圈,什么礼耕堂、种福堂、西园、七老爷庙、薛宅等景点大可一带而过。中午的午餐可以在河畔的“老街饭店”吃上一顿地道的江南饭,要早去,不然临窗的位子一定没有了。这家饭馆是一户西塘人家开的,老板娘的妹妹不停地招呼着客人,老父亲会热情地为客人挑上几尾河鲜,老妈妈则麻利地烹好菜肴,26元的老鸭馄炖煲,16元的家乡鱼、再配上一碟时令青菜,中午就不要酒了,来上一壶西湖龙井,才知道“原来生活可以更美的”。客人少的时候老妈妈会心满意足地站一旁像个溺爱孩子的母亲看着你把饭菜统统吃下。

西塘值得一提的是私人博物馆,大多收费(3元/人),私人博物馆花费了主人的多年心血,收费支持是应该的。在烧香港有一户人家,缘在水北而得名“水阳楼”。此楼为典型的清末民初建筑,石库门、风火墙、精巧的瓦砌花墙,拾级而下的河埠;走过狭长的天井,穿过宽敞的厅堂,路过雅致的书斋,出得后门,便是水阳台,一石一砖一瓦成了盆景,一草一木成了风景。这里的主人是一位桃李满门的物理老师,经过若干年的精心收藏和打理,形成了一个内容丰富的私人博物馆,但是徐老师家最珍贵的宝贝是他的女儿,一位师从名师的小画家,如今已独自赴南京深造去了,也许有一天她会走得更远。向前行去,就是“姚宅”,如今徐老师女儿的才华是他一生的骄傲,可当年姚家女儿的贞洁却是姚老爷眼中的无价珍宝,为了维护温顺婉转、貌美如花的女儿的贞操,姚家老爷修砌了高高的院墙,建起了高高的木楼,有着三寸金莲温柔顺从的姑娘每天不需要下楼就可一日用三餐,高高的墙、深深的院不仅封住姑娘的心,更锁住了少女的青春。夜晚的姚宅是可以借宿的,大概60——80元/晚,夜晚来临时,上楼的楼板被封住,睡在小姐的绣楼上会有一个什么样的梦呢?

西塘最为著名的是长达千米的廊棚,长长的廊棚傍河而建,里面是民居,用棚子顺着屋檐接出来,斜伸至河边把石板街面全都遮住了,行人可以用来遮风避雨,儿童在里面嘻戏,老人坐在里面谈古论今,廊棚中洗衣、择菜、闲聊的西塘人成为一道最美的风景线。

傍晚时分到“送子来凤桥”畔的小饭馆坐一坐,歇歇脚,喝上一杯清茶。茶桌和酒桌都摆放在大树下,河边一棵已有百年历史的大树在1998年百年不遇的的洪灾中被淹死了,现在又顽强地抽出了嫩芽和新枝。当夜色渐浓时,河面上会升起一层淡淡的水雾,远远望去河对面的白墙黑瓦在雾气中像宣纸上的墨散了去,鼻中尽是家家户户的厨房中飘出诱人的菜香,又到了开饭的时间,今晚的主菜一定是“阿牛家蹄膀”,注册了的“阿牛家蹄膀”在西塘只有两家,一家在石皮弄边上,一家在烧香港。

第二天早晨到河北岸的一家买两块软软的、甜甜的麦芽饼充当早点,含在嘴里渐渐的化了,不禁想:如果我常吃这种食品是不是也会说上一口好听的吴音软语。

早饭过后,到店中买一只 “阿牛家蹄膀”和几只“荷叶粉蒸肉”,做上真空包装,带给家人分享。然后程车去嘉兴,到著名的嘉兴南湖一游,看看乾隆皇帝钟爱的烟雨楼和中国共产党召开一大的会址——“南湖船”,从南湖出来,到五芳斋吃上两个肉棕,心满意足的与嘉兴说再见。

乘车回上海,来到繁华的上海滩竟有一种恍若隔世的感觉,如此的灯红酒绿,车水马龙,一时间竟不知身在何处。

上海的交通极为方便,回北京的火车很多。

建议:

1:第一天:在北京站乘15:50的T31次列车赴嘉兴,宿车上。

第二天:早晨7:00到达嘉兴,如果是“五一”或“十一”等节假日,请在火车站马上买返程车票。出站后,乘6路公共汽车至长途汽车西站,随时有中巴车去桐乡(7元/人),不用出站就可以转乘去乌镇的中巴(4元/人),经过近40分钟的平坦路途即抵乌镇。

2:在乌镇门口购买50元/张的门票,非买不可,无法投机取巧,保存好,因为每到一处都要验票。

3:乌镇很小,半天的时间已足矣,出来后有直达嘉善的中巴车(14元/人),可以直达西塘,下车后可步行,也可乘一人力三轮车进镇,但千万不要三轮车夫介绍旅馆,他可能会从中提成的。

4:西塘住的地方很多,石皮弄的“静恰轩”、圣堂边上的“乐园酒家”、烧香港的“姚宅”多古式家具,住上一宿会让你仿佛回到许久以前。

其他一些住处如俞园宾馆等大多在30元/人左右(侃价后),与其他地方的旅馆无异。

5:“钱塘人家”是拍摄电影“孔已己”的咸享酒楼,风景和品味不错,但菜味一般,服务态度也不大好。如果不是为了“吃文化”,这里推荐沿河的“老街饭店”,在前文中有介绍。

6:西塘的特色美食有:粉蒸肉、蹄膀、棕子、麦芽饼和酒酿;美味菜肴有:肉末夜开花、老鸭煲、青豆、河鲜等;美酒有:西塘善酿也叫梨花三白,缘于水白、米白、瓶白,但现在三白的名字已被人们遗忘了,只有善酿还让游人不醉不归。

7、乌镇、西塘等地的交通极为方便,中巴四通八达,没有出现过宰客现象。

 
 
 
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