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　　分類: 图书,保健/心理健康,饮食营养 食疗,

作者： [日]女子营养大学出版部，张文静，王铁桥 译

出 版 社： 河南科学技术出版社

出版时间： 2002-10-1字数： 200000版次： 1页数： 112印刷时间： 2003/05/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787534928499包装： 平装内容简介

在当今的长寿社会，痴呆老人、卧床不起的老人有增加的趋势。我们知道，这种情况大多是由不良生活习惯引起的。它和高血压病也有很大的关系。我们不能只依赖药物降压，改变我们每天的生活习惯是非常重要的。

本书列出的高血压患者的食谱，亦可满足家人的健康需求。

未患高血压的人也要养成良好的饮食习惯，惟有如此，才能够平安、舒适地度过一生。

目录

预防痴呆和半身不遂 从一日三餐开始

改变不良生活习惯，保持血管健康

高血压患者及家人共同运用“四组点数法”，进行均衡饮食

改变不合理的饮食结构，使血压保持在正常范围

制定全家人共享的营养均衡的食谱

均衡营养，一目了然——简单的点数计算

高血压患者一天摄取的盐分计算

和家人一起吃出健康

奶、奶制品类菜谱

鸡蛋类菜谱

食谱要点提示

鱼、虾、贝类菜谱

肉类菜谱

豆、豆制品类菜谱

黄绿色蔬菜类菜谱

浅色蔬菜类菜谱

薯类、水果类菜谱

汤类菜谱

米饭、面食类

高血压患者如何巧妙用药

本书食谱中所用原料的1点（80千卡）的重量及胆固醇、钾的含量

供制定食谱时参考的营养成分一览表

标准量杯、量勺的使用方法

健康家人食品热量点数构成表

 

 

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