川味泡菜
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作者: 黄家明编著
出 版 社: 四川科技出版社
出版时间: 2003-1-1字数:版次: 3页数: 158印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787536415720包装: 平装目录
泡菜的基础知识
泡菜的主要原料
泡菜的制作
泡子姜
泡鱼辣椒
泡地蚕扭
泡甜椒
泡刀豆
以泡菜为原料制作的菜肴
泡菜鱼
泡椒鳝段
辣子瓦块鱼
泡青菜拌鱼丝
山椒泡菜三文鱼
等等