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　　分類: 图书,保健/心理健康,健康百科,

作者： 荣罡编著

出 版 社： 江西美术出版社

出版时间： 2007-8-1字数： 120000版次： 1页数： 158印刷时间： 2007/08/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787807491675包装： 平装内容简介

食物中蛋白质的质和量，各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量。尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的含量有着密不可分的关系。

本书精选36种高蛋白质食物，透析其药理成分、养生效用，并配合多种养生食谱提供对症调养方案，让您拥有全天候的天然蛋白质医生。

目录

第1计蛋白质名由此生——鸡蛋

第2计蛋黄流油蛋清白——鸭蛋

第3计健康生活不可离——牛奶

第4计但爱虾味美如饴——海虾

第5计海中牛奶滋味鲜——牡蛎

第6计细长如带性凶猛——带鱼

第7计一跃龙门天下闻——鲤鱼

第8计最是鲜美鲫鱼汤——鲫鱼

第9计刺身美味大马哈——三文鱼

第10计全身皆宝肉味鲜——海鳗

第11计肉质佳美称乌贼——鱿鱼

第12计小暑黄鳝赛人参——鳝鱼

第13计食疗佳品最补身——甲鱼

第14计无肠公子横行客——螃蟹

第15计海中人参补元气——海参

第16计含碘很高防辐射——紫菜

第17计弹性爽滑增钙力——发莱

第18计冠绝群蔬数此物——香椿

第19计液体面包海外传——啤酒

第20计保健还要属白肉——鸡肉

第21计春江水暖此物知——鸭肉

第22计食之上味处处有——兔肉

第23计可宜可损当家肉——猪肉

第24计肉中鲜美此最佳——羊肉

第25计补气强身又健脑——牛肉

第26计天上龙肉地下驴——驴肉

第27计清热解毒又养血——蛇肉

第28计蚕眠作茧更美味——蚕蛹

第30计长生香果兼补血——花生

第31计青春永葆康且寿——核桃

第32计豆中之王地中肉——黄豆

第33计玉乳味之有余美——豆腐、豆浆

第34计消暑解渴又降温——绿豆

第35计下酒闲食营养丰——蚕豆

第36计荷叶之下有仁心——莲子

 

 

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