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　　分類: 图书,美食,八大菜系,

作者： 陈文

出 版 社： 广东科技出版社

出版时间： 2000-1-1字数： 80000版次： 1页数： 122印刷时间： 2000/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787535923615包装： 平装内容简介

本书向你介绍了头盘小食，汤羹，鸡牛猪，海鲜等食品的作法，实用性强，可操作性好，是一部居家好书。

目录

头盘小食

古法炸蛋卷

咖喱串烧鸡

吉列炸鸡

美式煎薯饼

卡夫果仁鱼脯

脆炸柠檬干骨

汤羹

美国响螺片煲鱼鸡

红白罗卜煲牛尾

美式牛油扇贝汤

鸡牛猪

海蜇熏香鸡

左宗堂鸡

宫保鸡球

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