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　　分類: 影视,专题、百科,烹饪、美食,
　　品牌: 中央广播电视大学音像出版社

商品描述《中华名菜:淮扬菜1》含两片光盘，为您演示淮扬菜的烹饪方法。四大菜系之一的淮扬菜是在扬州菜和淮安菜的基础上发展起来的，它有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，千年来为人们所深深喜爱。淮扬菜身为名门菜系，素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉，它不仅制作细腻，清鲜华美，而且还蕴含着当地的千年文化。一桌色香味俱全的淮扬菜，就宛如风光旖旎的江南春色，让人赏心悦目，爱不绝口。

第一片

01 拆烩鲢鱼头

02 银芽鸡丝

03 将军过桥

04 橄榄鱼

05 杨梅芙蓉

06 三丝炒鸽松

07 鸡火虾饼

第二片

01 三套鸭

02 醉鸡

03 扇面生敲

04 樱桃肉

05 松鼠桂鱼

06 瓢儿鸽蛋

07 榨菜肉丝汤基本信息商品尺寸:14 x 12.4 x 1 cm商品重量:100 g发货重量:100 gASIN:B00137S9L6

 

 

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