中华名菜:江西菜(DVD)
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基本信息商品尺寸:18 x 13.8 x 1.5 cm商品重量:82 g格式:有字幕的, 彩色字幕语言:简体中文配音语言:汉语普通话外文名:Chinese Food of Jiangxi碟数:1出版社:中央广播电视大学音像出版社发行公司:北京育教嘉华音像发行有限公司投放市场的日期:2012年2月29日ISBN:9787799518879条形码:9787799518879ISRC:CNA191101070ASIN:B0079X23EM商品描述内容简介《中华名菜:江西菜》是“吃出美味甄选菜品”系列之一,介绍了江西农家烧菜花、五香酱鸭、兴国米粉鱼、庐山石耳清蒸鸡、荷花芙蓉豆腐、连皮菊花心、酿肉皮等十几种江西菜的制作方法,帮你轻松做出美味的江西采。
01 辣味咸鱼
02 江西农家烧菜花
03 金丝瓜卷
04 金香玉
05 五香酱鸭
06 杏仁排骨
07 兴国米粉鱼
08 庐山石耳清蒸鸡
09 酿肉皮
10 水晶蜜桔
11 连皮菊花心
12 糯米莲藕
13 荷花芙蓉豆腐
14 四宝菠菜
15 鱼饼编辑推荐美味兼具营养,名品佳肴我掌勺,烹出各地风情,尽尝中华美味!
江西菜作为中国美食文化中的一朵奇葩,有着数千年饮食文化的积淀。《后汉书》中的《豫章记》称江西“嘉蔬精稻,擅味八方”。唐初,王勃赴滕王阁举办的盛宴,兴奋之余赞江西“物华天宝,人杰地灵”。