创意别册餐厅
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作者： 贝思出版有限公司 汇编
出 版 社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2007-10-1字数： 50000版次： 1页数： 227印刷时间： 2007/10/01开本： 16开印次： 1纸张： 铜版纸I S B N ： 9787538152067包装： 精装内容简介
本书中汇集了世界各地20多个带有明确主题的餐厅，这些餐厅有位于校园中的，有位于剧院中的，也有位于商业街中的，而都并非传统类型的豪华餐馆，那么这类餐厅如何设计，才能符合现代人工作与休闲的生活节奏，满足相对固定的客户群的消费需求呢?这是当今的主题餐厅中非常值得探讨的题目，而本书中的项目，将会为大家展示出他们各自的答案。
目录
The Hub活动中心食堂
Lyttleton Cafe and Expresso Bar利特尔顿咖啡馆
McCafeMcCafe咖啡馆
Wolfgang Puck American GrilleWolfgang Puck美式餐馆
Old Homestead Steak House“老家”牛排屋
Westfield Dining Terrace西地露天餐厅
Indigo Restaurant靛蓝餐馆
McDonald’s Oxford Street牛津街麦当劳餐厅
Oliver’s Super Sandwiches利华超级三文治餐厅
The Greenhouse“温室”餐厅
“Sketch” Lounge Bar时尚小酒馆
Conrad Restaurant康拉德餐厅
Busan Paradise Hotel Buffet Restaurant釜山乐园酒店自助餐厅
Le Royal Meridien Restaurant “Le Soleil”皇家阳光艾美餐厅
Nolita诺利塔餐厅
South Beauty Restaurant俏江南餐厅
Vertical垂直线餐厅
Olala Restaurant奥啦啦餐厅
Sho USho U餐厅
Oryouri UmedaOryouri Umeda餐厅
St Germain圣日尔曼餐厅
Umu乌姆餐厅
Grand Prince Restaurant皇子大饭店
Credits索引
