炒菜拌菜128道
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作者： 李光军 编
出 版 社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2008-1-1字数： 120000版次： 1页数： 120印刷时间： 2008/01/01开本： 24开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787501962198包装： 平装内容简介
这套“128道”系列美食图书，是“轻工出版”专门针对老百姓而设计的一套家常菜谱书。《炒菜拌菜128道》《河鲜海鲜128道》《炖肉烧肉128道》《煲汤傲粥128道《炒饭烩饭128道》《面条面点128道》涵盖了家庭烹饪最常见、需求最大的几个方面。
这套书中的每一道菜式都经过了编辑们的精心挑选，兼顾美味和营养，做法简单易学，内容贴心实用，可操作性强，所用食材花费不多，并且从“家常”“基础”入手，把家庭中最常见的菜式、最基础的做法呈现给读者，非常适合作为家庭厨事必备的工具书。
目录
炒菜
家常炒菜心
三色菜心
双菇扒菜心
金砖大白菜
虾仁辣白菜
XO酱爆大白菜
海米奶白菜
干贝蒜蓉蒸奶白菜
奶油炒奶白菜
油浸娃娃菜
煲淋娃娃菜
金针扁豆丝
干煸扁豆
家常焖扁豆
榄菜肉碎四季豆
爆炒荷兰豆
腊味荷兰豆
肉炒荷兰豆
澳带荷兰豆
菜胆鱼香豆腐
锅贴小油菜
油菜炒牛肉
海米油菜
香菇油菜
腐皮菠菜卷
肉丝菠菜
鱼子生菜包
蚝油生菜
蒜蓉生菜
椒丝腐乳爆生菜
蛋清炒苦瓜
排骨焖苦瓜
玉环苦瓜堆
西芹百合炒银杏
西芹墨鱼片
苦瓜炒木耳
一品土豆泥
酸辣土豆丝
风味烤土豆
咸鱼蒸土豆
蜂窝土豆
芦笋炒鱼片
培根虾仁炒芦笋
芥辣芦笋炒牛肉
蒜蓉芥菜
上汤芥菜
……
拌菜
附录
