节日娱乐（中华民俗风情博览）
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作者： 朱宁虹主编
出 版 社： 中国物资出版社
出版时间： 2005-12-1字数： 281250版次： 1页数： 415印刷时间： 2005/12/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787504724441包装： 平装编辑推荐
中华五千年多元一体的民族文化史独特的纯民间形态生活事象林林总总与你我息息相关，呈现出一道中华民俗文化脉络传承与演变的完全风景。
中华民族是一个有五千年文明史的多元一体的民族，就整体来说，从来有丰富深厚的民俗文化相伴随，一刻也没有中断过、消失过和湮灭过。如果说，一个民族或国家应该有自己的国学，那么，他的民俗文化才是真正的国学。
民俗文化对社会具有一种整合、凝聚与规范功能，可以是社会有效排除干扰，保护文化特色，产生重要的社会控制作用。优良的民俗事象和民俗传统，尤其是在历史发展中形成的一些好的礼俗和道德规范，对群体、乃至国家、民族的凝聚力的形成，起着无可替代的重要作用，对社会发展和社会稳定起着整合和促进的作用。
内容简介
中华五千年的民间文化积淀深厚，博大而灿烂，并且与人民的生活情感与人间理想深深凝结。我们民族的精神思想的传统、我们民族的情感与个性更多地流传在民间文化中！在中国文明历史长河中，民间的风俗文化以其鲜明的时代特征和多姿多彩的表现形式，成为中华民族灿烂文明中极其绚丽的亮点。
本套《中华民俗风情博览》系列丛书，纵览历史、横跨地域，涵盖了礼仪、生活、节日、娱乐、宗教信仰、美术、工艺等全部生活中的民风文化，力图全面、深入、系统地反映华夏文明的特色，着重将每一段历史时期中最值得探索的热点、最能反映当时社会生活风尚的事例展现给渎者，寻觅现代人遗失的文明轨迹，进而从风俗角度对整个中国历史提供一种诠释和观照。
目录
前言
第一章古代二十四节气和时岁习俗
一、中国古代的二十四节气产生和内容
二、二十四节气的含义
第一类是反映季节的
第二类是反映气候的
第三类是反映物候现象的
各个节气时间和含义
立春
雨水
惊蜇
春分
清明
谷雨
立夏
小满
芒种
夏至
小暑
大暑
立秋
处暑
白露
秋分
寒露
霜降
立冬
小雪
大雪
冬至
小寒
大寒
民俗节日与农耕、季节时令
立春
雨水
惊蜇
春分
清明
谷雨
立夏
小满
芒种
夏至
小暑
大暑
立秋
处暑
白露
秋分
寒露
霜降
立冬
小雪
大雪
冬至
小寒
大寒
……
第二章中华各个地域、民族的传统节日
第三章中华民间传统祭祀习俗
第四章中华民间传统游艺活动
结束语——民俗：一个民族和国家文化的象征
书摘插图
第一章古代二十四节气和时岁习俗：
三、有关二十四节气的习俗：
立春风俗：
依赖大地生存的北方人，把立春看作是一个重要的农业节日。“一年之计在于春”，关乎一岁成败兴衰丰歉的立春，有着十分丰富的节日庆祝活动。立春的庆祝活动大致可归纳为两个方面，一是以打春牛为主的官方迎春礼；一是民间自发的庆祝活动，包括节日饮食、服饰、节日交往与信仰活动。主要有立春幡，食春饼，制春盘，戴彩燕，贴“宜春”字，行春，拜春，送春帖子，制神水等等。
写春帖：
春帖是立春时节房屋的饰物，东北人家立春日喜在红纸上书写“宜春”二字，贴在房门上。此俗早在晋代荆楚地区就已经存在，如《古今图书集成》和《岁时杂咏》记载，北宋司马光和欧阳修都写有类似绝句的春帖。民间则以大红纸书“立新春，大吉大利，万事亨通”或“春”“福”“寿”字样，粘门框、户牖间，或大门外贴“出门见喜”，或在十字路口贴有“姜太公在此”等春帖，人们祟尚文字的魔力，相信春帖可保新春之际康泰吉祥。
咬春：
咬春作为饮食文化，是立春习俗不可分割的组成部分，是一个节日的代表和象征。各具特色的节日食品，它们的象征意义要比它们的营养价值重要得多，所以仅从营养学上去解释节日食品，显然是缺乏说服力的。
北方立春，最具有代表性的食品是吃萝卜、俗谓“咬春”。吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。东北立春日，一家人洗一只干净的萝卜，按在菜墩上，刀劈成块，你一块我一块地食用，认为不仅可以却春困，妇女是日生食萝卜，还有增强生育机能的功效，以及寓繁衍、新生之意，因此立春萝卜，又被称为“子孙萝卜”。东北立春以萝卜咬春，有其地理上的原因，萝卜是北方水果的代食品。由于地理条件的差异，北方水果不如南方丰富，尤其是冬春季节，过去很少吃到新鲜水果，而萝卜是冬春季节的主要蔬菜。
春盘、春饼、春酒：
春盘是立春宴饮所调制的菜盘，春盘又叫“五辛盘”，是以五种辛辣莱蔬调制。黑龙江宾县志记载，这“五辛”乃是葱、蒜、椒、姜、芥，近年改为用生菜，或者芹菜、菠菜、香菜、藤蒿、茴香等组成，象征勤劳，生机和蓬勃；春饼与春盘齐名，早在唐代就已出现。……
