动物解剖与组织胚胎学
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作者： 翟向和，金光明 主编
出 版 社： 中国农业科技出版社
出版时间： 2008-2-1字数： 383000版次： 1页数： 348印刷时间： 2008/02/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787802334533包装： 平装内容简介
动物解剖及组织胚胎学是动物医学、动物科学、动物防疫检疫等畜牧兽医相关专业的专业基础课。本教材在借鉴前辈专家及诸多同行所编写教材的基础上，对教材内容进行了进一步调整，增加了部分小动物解剖的知识，把解剖学和组织学内容有机的结合起来，本教材具有以下特点：
一、从细胞学、组织学开始，阐明畜体的基本结构，在此基础上把畜（禽）的大体解剖学和显微解剖学有机的结合到一起，既方便了老师讲课，又便于学生从宏观和微观等不同角度了解畜（禽）的结构。
二、在编写过程中，注重能力的培养。每章后都编有复习思考题，书后附有技能训练，技能训练内容不仅包括标本、切片的辨认，而且包括了动物活体解剖等相关内容，以培养学生的实际动手能力和综合思考能力。
三、本教材为适应当代养殖业的发展要求，在编写过程中根据现代养殖业的需求，以牛、羊、猪为主线，在系统解剖学的基础上，按照比较解剖学的方法，增加了犬、兔、猫等小动物的解剖学内容。
四、按照高职高专教学目的和要求，注重突出实践性，深入浅出，理论联系实际，并反映当前本学科发展的新理论、新成果，保证了教材的科学性和实用性。
目录
前言
绪论
第一章细胞
第一节细胞和细胞间质
第二节细胞的基本生命现象
第二章基本组织
第一节上皮组织
第二节结缔组织
第三节肌组织
第四节神经组织
第三章运动系统
第一节骨和骨连结
第二节骨骼肌
第四章被皮系统
第一节皮肤
第二节皮肤衍生物
第五章内脏学
第一节概述
第二节消化系统
第三节呼吸系统
第四节泌尿系统
第五节生殖系统
第六章心血管系统
第一节概述
第二节心脏
第三节血管
第四节胎儿血液循环
第七章淋巴系统
第一节淋巴管道
第二节淋巴组织和淋巴器官
第八章神经系统
第一节中枢神经系统
第二节周围神经系统
第九章感觉器官
第一节视觉器官
第二节位听器官
第十章内分泌系统
第一节甲状腺
第二节甲状旁腺
第三节肾上腺
第四节垂体
第五节松果体
第十一章胚胎学基础
第一节生殖细胞
第二节家畜早期胚胎发育
第三节胎膜与胎盘
第十二章家禽解剖
第一节运动系统
第二节消化系统
第三节呼吸系统
第四节泌尿系统
第五节生殖系统
第六节心血管和淋巴系统
第七节内分泌系统
第八节被皮系统
实训指导
主要参考文献
附图
书摘插图
第一章细胞
第一节 细胞和细胞间质
细胞（Cell）是生物体形态结构和生命活动的基本单位；家畜与家禽等高等动物均是由细胞和细胞间质构成的多细胞生物，构成动物体的各种细胞分工合作，互相协调，共同完成有机体复杂的生命活动。
细胞的大小相差悬殊，小的细胞直径仅数微米，如小淋巴细胞和小脑小颗粒细胞的直径仅4～5txm；大的细胞直径可达数厘米，如鸡的卵细胞为2～3cm。
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