走进亲子苑——中国福利会托儿所多边干预的早教模式
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作者： 中国福利会托儿所 编
出 版 社： 中国福利会出版社
出版时间： 2008-3-1字数： 200000版次： 1页数： 192印刷时间： 2008/03/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787507213522包装： 平装编辑推荐
集中国福利会托儿所60多年0～3岁早教经验；在这里，您将看到200多个活动方案和启发性指导建议；60多套四季餐饮组合的制作和解析；附精彩DVD，如身临其境。
内容简介
从发展的趋势看，早教中心的价值在早教领域将进一步体现，早教中心将从量的发展走向质的发展——日益走向服务化、专业化、社区化，早教中心在提高对婴幼儿的指导质量的同时，将进一步将家庭的指导作为促进婴幼儿发展的有效方法，将环境的创设作为促进婴幼儿发展的隐性条件。我们的多边化干预课程实践正是朝着这个方向做着自己的努力和尝试。在这一模式下，教师、家长、婴幼儿三者都成了主角：教师是准备调整材料、观察指导亲子互动的主角，家长是开展亲子互动的主角，孩子是探索、活动、发展的主角。通过干预，有效促进婴幼儿发展；通过干预，有效提高父母的育儿水平；通过干预，有效提高教师创设环境、观察活动、指导亲子互动的能力。
所谓多边干预，其核心就是早教机构要成为干预的主角，通过提高师资专业化水平、提供多维互动渠道、提升活动环境品质，促进教师、家长、婴幼儿的共同成长。在此，干预不是替代，不是命令，也不是一味的指导。干预是提供支持、分享合作，是共同培育、共同成长。本书对多边干预的早教模式作了详细的介绍。
目录
关于早教指导课程中若干问题的思考（序）
多边干预早教模式的思考
第一章走走看看亲子苑
一、环境
1.安全健康的环境
2.开放共享的环境
3.亲子互动的环境
4.适宜发展的环境
5.自主餐饮的环境
二、活动
1.亲子苑活动计划表
2.亲子苑活动的特点
3.亲子苑活动的来源
4.亲子苑活动的指导
5.亲子苑活动的调整
6.婴幼儿行为观察卡的设计和实施
第二章玩玩乐乐亲子苑
一、以材料的丰富性引发婴幼儿的多种经验的活动
1.百变迷宫
2.水池里的世界
3.泥工系列
4.麦管系列
5.各种各样的画
6.纸系列
7.餐具系列
8.各种各样的品尝活动
9.各种各样的书
10.光碟系列
11.瓶瓶罐罐系列
二、以活动的情景性引发婴幼儿自然参与的活动
1.海洋球
2.水和冰
3.盒子系列
4.夹子系列
5.情景化体锻系列
三、以交流的多边性引发和谐人际关系的活动
1.公共汽车
2.看木偶戏
3.小工人
4.小舞台
5.鞋子店
6.理发店
7.加油站
8.小医生
9.照顾小动物
10.动物园
11.送小动物回家
12.喂小虫子
13.捉毛毛虫
14.宝宝爱吃水果
15.生日活动
16.生日转盘
17.毕业庆典
18.大鱼小鱼
19.捉小鱼
20.钓鱼
21.摇和停
22.新年活动系列
第三章品品尝尝亲子苑
一、亲子苑婴幼儿营养膳食的研究
二、亲子苑宝宝特色主食精选
1.三文鱼彩丁软饭
2.青豆泥鸡米软饭
3.宝宝花色饭团
4.山药金丝麦片粥
5.红沙百合玉米粥
6.六合小云吞面
7.菠菜猪肝粒小米粥
8.麻芸燕麦乌发粥
9.翠绿白玉鳝末小弯面
10.迷你宝宝马拉糕
11.菠菜木耳虾肉水晶饺
12.奶酪小蛋糕
13.芋香秋叶小包
14.虾仁鲜肉小蒸饺
15.山楂果酱小蒸卷
16.花色水晶小兔饺
三、亲子苑宝宝特色菜肴精选
1.双泥鱼虾珠
2.香橙果味肉
3.沙律双花菇
4.芹末奶香鱼
5.五彩小蛋卷
6.红利鸡片
7.芋头牛肉糕
8.白玉肝糕丁
9.圣果聚宝盆
10.番薯小牛柳
11.奶香鸡肉饼
12.夹心鱼糕片
13.橘红豆腐羹
14.雪花鱼茸
15.三昧鸭肉粒
16.幼美小牛肉脯
17.亲子苑宝宝夏季营养午餐
四、亲子苑宝宝营养保健水精选
（一）春季营养保健水
1.冰糖荸荠提干胡萝卜汤
2.冰糖白菊枸杞芦根茶
3.冰糖蒜头葱香水
4.冰糖嫩姜胡萝卜水
5.冰糖荸荠红枣水
6.冰糖枣香枸杞胡葱水
（二）夏季营养保健水
1.冰糖冬瓜荷叶山楂饮
2.西瓜皮绿豆银花水
3.菊花丝瓜胡萝卜茶
4.冰糖苦瓜甘蔗陈皮饮
5.冰糖百合鲜藕汤
6.冰糖莲心冬瓜饮
（三）秋季营养保健水
1.菠菜黄豆白萝卜水
2.蜂蜜柚皮圆葱大枣汤
3.蜂蜜柚皮胡萝卜汤
4.冰糖红果荸荠茶
5.冰糖圆葱金橘水
6.梨香橘皮蜜糖饮
（四）冬季营养保健水
1.冰糖嫩姜红枣葱白汤
2.红糖胡葱蒜头橘皮茶
3.冰糖香荽菜头水
4.冰糖金橘苹果水
5.冰糖提干红果汤
6.蜜糖萝卜姜汁水
五、亲子节目餐
1.“喜迎新年”亲子活动餐
2.“欢度六一”亲子欢乐餐
第四章谈谈说说亲子苑
教师篇
亲子苑教师的形象
亲子苑教师的一天
我眼中的“亲子苑老师”
沟通篇
与宝宝互动的策略与方法
如何做父母的育儿伙伴
与家长交流的技能与技巧
家长篇
亲子苑——从家庭走向社会的“引桥”
亲子乐园给予我的
亲子苑给我的感悟
儿子在亲子苑
书摘插图
一、环境
环境对人们的感觉和行动具有重要的影响作用。一个设计良好的亲子苑环境，应该能让婴幼儿表现得更愉快，能大胆、专注地探索，在社会性和认知发展方面表现得更有能力；应该能让家长更主动、更自然地参与到和孩子的互动中去，在亲子互动中表现得更有方法和能力；应该是能让教师从容地观察亲子活动的状态并提供有效的帮助。一个设计良好的环境能让生活其间的婴幼儿、家长和教师产生“我喜欢这里。我在这里感到快乐，每天我都可以感受到变化带来的惊喜，我可以在这里获得成功，我喜欢呆在这里”的感觉。要达到这样的效果，设计者必须综合考虑物理空间、建筑特征、活动室里的材料的种类和放置情况等。中国福利会托儿所亲子苑精心打造了一个有准备的环境，一个安全、丰富、舒适的环境，以环境为核心，借助环境，促进婴幼儿的发展，提升家长亲子互动能力，提高教师的专业化水平。
1.交全健康的环境
一个有准备的环境应当是安全和健康的、能满足幼儿和成人需要的，有利于成人观察和照料，能促进婴幼儿通过游戏进行学习。
在设计婴幼儿的活动区时，首先应该考虑的是保证他们的安全和健康。在这方面，亲子苑做到了：
*每位婴幼儿入苑前应递交通过相关儿保检查健康的证明。
*教师进苑后应洗手更衣，工作服定期清洗消毒。
*婴幼儿来苑时，教师欢迎并询问亲子双方的健康情况，然后再同意
他们进入教室。
*家长进入和离开亲子苑时，在签到表上签字。
*家长和婴幼儿来苑后、如厕或换尿片后、进餐前后要及时洗手。
*陪伴婴幼儿活动的成人避免穿高跟或厚重的鞋子，以免踏伤婴幼儿。
*用电路断流器保护所有电源插座，或防止婴幼儿触碰到电源插座。
*刀子等尖锐物品、化学药品、清洁剂等应放在婴幼儿够不到的地方。
*在不允许婴幼儿进入的门、柜子、抽屉上装锁或安全门扣。
*观察并提醒家长注意在高处(如尿片台上)的婴幼儿，防止滚落。
*定期检查家具的安全，有无尖角、松动等。
*每天检查玩具和设备，有无破损或松动。
*避免使用订书针、图钉、别针、钉子等小的办公用品和家庭用品。
*确保婴幼儿的玩具、艺术活动的材料等是无毒的。
*热源要远离婴幼儿活动区域。
*禁止吸烟，每日开窗通风、定期清洗空气过滤器，提高空气质量。
*木质积木不能搭得太高，高度不能超过婴幼儿的身高。
*每天用消毒水擦洗活动室、消毒玩具。．
*在传染病发病季节，定时对活动室进行空气消毒。
2.开放共享的环境
明亮的落地玻璃窗，将优雅的街景尽收眼底：法国梧桐的浓荫、蝴蝶兰编织的花盅、川流不息的车辆、络绎不绝的行人，构成了亲子苑一道流动的风景。而亲子苑温馨美好的布置、婴幼儿和父母浓浓的亲情何尝不是窗外人的风景呢！
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