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　　分類: 影视,生活,餐饮,

碟 片 数：1

介质：VCD

I S R C ：6925002316796

编辑推荐

鲁、川、苏、粤四大菜系一一详细授讲，尽在掌握。

麒麟豆腐，拌什锦菜，清蒸凤爪，水煮肉片，脆皮香蕉。

内容提要

中国饮食文化的不同风味，就是美食家们常常挂在嘴边的“鲁、川、苏、粤”四大菜系，为推广和普及我国的烹饪技艺，本系列节目介绍常见大众菜肴的制作方法，分小菜、蔬菜、鱼肉、海鲜等几大类，百余种菜肴，希望成为您的厨房指南。

目录

1 甜烧白

2 脆皮香蕉

3 银丝饼

4 炮拌鸡珍

5 清蒸凤爪

6 水煮肉片

7 麻酱茄子

8 熘地鲜

9 炸豆腐合

10 糖醋甘兰菜

11 拌什锦菜

12 酸辣西瓜条

13 四川泡菜

基本信息

地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1

 

 

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