设施黄瓜优良品种及栽培新技术
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作者： 辽宁省科学技术协会 编
出 版 社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2008-3-1字数： 70000版次： 1页数： 87印刷时间： 2008/03/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787538152555包装： 平装编辑推荐
黄瓜果肉脆甜多汁，具有清香口味，且营养丰富，本书主要为农民朋友介绍国内外设施黄瓜生产概况、黄瓜对环境条件的基本要求、栽培类型与季节、设施栽培黄瓜优良品种、日光温室冬春茬和春茬黄瓜规范化栽培技术要点、日光温室秋冬茬栽培技术要点、黄瓜常见的几种生理病害、设施黄瓜营养失衡症、几种主要黄瓜病虫害及其防治。
内容简介
建设社会主义新农村，是党和国家从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的全局出发作出的重大战略部署，是我国现代化进程中的重大历史任务，是解决“三农”问题的重大举措。科协作为党领导下的科技群团组织，不仅要积极参与到社会主义新农村建设的伟大事业中，而且必须发挥自身优势，在促进农民素质全面提高这一新农村建设的基础工程中大显身手，有所作为。
毋庸置疑，建设社会主义新农村是一个长期的全面的目标，既要靠党的政策，又要靠科学技术。我们必须树立以农民为主体的观念，想农民所想，急农民所需，从根本上促进“三农”问题的解决。目前，当务之急是把建设社会主义新农村的实用新技术及时送往农村，让每家每户都能有一个“明白人”，真正掌握一两项技能，不断提高依靠科学技术致富的本领，给农民带来看得见、摸得着的实惠。这是各级科协组织应尽的职责，也是我们的最大愿望。为此，辽宁省科学技术协会决定组织编写《建设社会主义新农村科技丛书》，在满足广大农民朋友需要的同时，也为广大科技工作者服务“三农”搭建一个有效平台。
《建设社会主义新农村科技丛书》涵盖种植、养殖、果树、林业、水利、农机、土肥、植保、农副产品加工、生态能源、储运保鲜、设施农业等实用新技术以及经纪人培养、农村专业技术协会发展及经营等内容。在编写的过程中，我们积极发动省内外农业科技领域的专家、学者，努力用通俗的语言，把国内外最新的优良品种和实用技术深入浅出地撰写出来，尽量做到介绍的技术具体、完整，有可操作性。为了便于广大农民尽快掌握这些实用技术，加深对问题的理解，以便更好地推广应用，本套丛书系统地介绍了一些基础知识和一些常规性的优良品种，而且每本书都自成体系。在选题和编写的过程中，我们十分注意的内容的科学性和实践性。对一些没有经过严格实验，把握不大的品种，我们都严格把关，不受社会上个别商业性炒作所左右，防止给农民造成不应有的损失。
目录
一、国内外设施黄瓜生产概况
（一）国外设施黄瓜生产概况
（二）我国设施黄瓜生产概况
二、黄瓜对环境条件的基本要求
（一）温度
（二）光照
（三）湿度
（四）土壤
（五）营养元素
三、栽培类型与季节
四、设施栽培黄瓜优良品种
（一）迷你黄瓜
（二）常规品种
五、日光温室冬春茬和春茬黄瓜规范化栽培技术要点
（一）育苗技术
（二）整地施肥及定植
（三）定植后管理
六、日光温室秋冬茬栽培技术要点
（一）育苗技术要点
（二）整地施肥与定植
（三）定植后的管理
（四）采收
七、黄瓜常见的几种生理病害
（一）畸形瓜
（二）化瓜
（三）黄瓜苦味瓜
（四）黄瓜花打顶
（五）黄瓜茎蔓徒长
（六）黄瓜焦边叶
（七）药害
八、设施黄瓜营养失衡症
（一）缺氮及氮过剩
（二）缺磷及磷过剩
（三）缺钾
（四）缺钙
（五）缺镁
（六）缺铁
（七）缺硼
九、几种主要黄瓜病虫害及其防治
（一）霜霉病
（二）细菌性角斑病
（三）白粉病
（四）黑星病
（五）枯萎病
（六）炭疽病
（七）瓜蚜
附录一 辽宁省地方标准
附录二 无公害食品 黄瓜生产技术规程
附录三 绿色食品 黄瓜安全卫生指标
附录四 中华人民共和国农业行业标准
书摘插图
一、国内外设施黄瓜生产概况
（一）国外设施黄瓜生产概况
黄瓜原产于印度的喜马拉雅山脉南麓热带雨林地区。西亚地区早在三千多年以前就开始栽培黄瓜，后传播到西方。公元1世纪，在罗马、希腊、小亚细亚开始栽培。黄瓜传播到欧洲各国比较晚，9世纪传到法国和俄国。英国在1327年，才有栽培的记载，1573年以后，才得到快速发展。1494年，哥伦布在海地岛开始种植。1535年，在加拿大印第安开始栽培，1584年，传人弗吉尼亚岛，1609年，传人马萨诸塞州。10世纪传人日本。
黄瓜果肉脆甜多汁，具有清香口味，且营养丰富，经测定，每100克鲜食部分含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6.2.0克，灰分0.4～0.5克，粗纤维0.3克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2～1.1毫克，钾234毫克，钠14毫克，镁19毫克，β-胡萝卜素0.2～0-3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。
目前，在以荷兰为代表的发达国家，黄瓜生产主要以设施栽培为主，并且实现了规模化、专业化生产。现代化的管理体制，市场化的运行机制，社会化的服务体系，规模化、专业化的经营策略，势力雄厚的研究队伍，这是荷兰等发达国家设施黄瓜可持续发展的有力保证，值得我们借鉴与学习。
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