肉鸽鹌鹑饲料科学配制与应用
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作者： 李绶章编著
出 版 社： 金盾出版社
出版时间： 2008-6-1字数： 170000版次： 1页数： 230印刷时间： 2008/06/01开本： 32开印次： 3纸张： 胶版纸I S B N ： 9787508237299包装： 平装编辑推荐
本书以饲料科学配制与应用为主轴，系统深入地阐述了鸽和鹌鹑的消化功能特点、营养需要、对饲料的特殊要求，介绍了当今饲料的分类和主要饲料原料标准及应用，有分析地向读者推荐国内一些优秀鸽、鹑饲料配方，并介绍了多种配方制定方法，供选用。书中在介绍传统饲养管理基础上，新增饲料卫生、饮水卫生以及场址选择，这些内容在保证鸽、鹑饲喂效果、保护环境以及人类健康方面，都有十分重要的作用，也是长期被忽视的方面。
内容简介
本书针对我国肉鸽和鹌鹑养殖业生产实践中在饲料配制和应用方面的现状与存在问题，系统地介绍了饲料科学配制的目的与要求，肉鸽与鹌鹑的消化特点和营养需要，肉鸽与鹌鹑常用饲料的营养特点与营养价值，并着重介绍了肉鸽与鹌鹑饲料的科学配制方法，保证配合饲料饲喂效果的饲养技术与因素和保证配合饲料饲喂效果的管理技术与因素。本书吸取了国内外的养殖经验与饲料配方，内容丰富，科学实用。适合肉鸽、肉鹑养殖专业户和大中型养殖场、饲料加工厂员工学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。
目录
第一章 饲料科学配制的目的与要求
第一节 饲料科学配制概述
一、饲料的概念
二、饲料配制
三、饲粮与日粮
第二节 饲料的科学配制
一、饲养标准
二、饲料营养价值评定
第三节 饲料科学配制的目的与意义
第四节 鸽、鹑配合饲料的概念与优点
一、配合饲料的概念
二、配合饲料的优点
三、鸽、鹑配合饲料的分类
第五节 饲料科学配制的原则与要求
一、饲料配制的科学性
二、饲料配制的经济性
第二章 肉鸽与鹌鹑的消化特点和营养需要
第一节 肉鸽、鹌鹑的生理特性与习性
一、肉鸽的生理特性与习性
二、鹌鹑的生理特性与习性
三、肉鸽与鹌鹑的消化系统及消化过程的特点
四、肉鸽与鹌鹑的代谢特点
第二节 肉鸽与鹌鹑的营养需要
一、饲料中的营养物质与肉鸽和鹌鹑机体成分的比较
二、肉鸽的营养需要
三、鹌鹑的营养需要
四、各种营养物质在鸽、鹑营养中的相互关系
第三节 肉鸽与鹌鹑的饲养标准
一、肉鸽的饲养标准
二、鹌鹑的饲养标准
三、使用饲养标准时应注意的问题
第三章 内鸽与鹌鹑常用饲料的营养特点与营养价值
第一节 饲料分类及各类词料的营养特点
一、按物质类别分类
二、国际分类法
三、中国现行饲料分类法
第二节 鸽、鹑常用饲料营养特性、饲用价值及质量价值
一、常用能量饲料的营养特性、饲用价值及质量标准
二、常用蛋白质饲料的营养特性、饲用价值及质量标准
三、常用矿物质饲料的营养特性、饲用价值及质量标准
四、常用饲料添加剂的营养特性、饲用价值及质量标准
五、非营养性饲料添加剂
第四章肉鸽与鹌鹑饲料科学配制方法
第一节 内鸽与鹌鹑饲料科学配制概况
一、国外饲料科学配制工业发展概况
二、我国饲料科学配制工业发展概况
第二节 肉鸽与鹌鹑饲粮的分类
一、肉用鸽的饲粮
二、鹌鹑的饲粮
第三节 设计肉鸽与鹌鹑饲粮配方的基本方法
一、手工计算法
二、计算机配方设计法
第四节 合理采用现有饲料配方的方法
一、如何识别饲料配方的优劣
二、合理应用现有优良饲粮配方
三、保健砂配方
第五节 饲粮配合技术
一、饲料配制机械
二、饲料配制工艺
第六节 饲料原料与成品饲料的贮藏
一、影响饲料贮藏品质的因素
二、搞好饲料贮藏的主要措施
三、常用饲料的贮藏
第五章 保证配合饲料饲喂效果的饲养技术与因素
第一节 饲养密度、槽位与饲喂效果
一、肉鸽的饲养密度
二、肉鸽的食槽
三、蛋用鹌鹑的饲养密度
四、肉用鹌鹑的饲养密度
五、鹌鹑的食槽
第二节 饲喂技术与饲喂效果
一、饲养方式
二、饲料调制及投料与均料
三、防止过重、过肥
第三节 喂量、次数、时间与饲喂效果
一、肉用鸽的喂量、次数、时间与饲喂效果
二、鹌鹑的喂量、次数、时间与饲喂效果
第四节 饲粮卫生状况与饲喂效果
一、饲料中有毒有害元素的危害
二、饲料中天然有毒有害物质的危害
三、饲料微生物污染的危害
四、农药污染的危害
五、饲料添加剂和药物不合理使用的危害
六、我国饲料、饲料添加剂卫生标准
第五节 饮水质量与饮用效果
一、水体污染及其危害
二、科学饮水
三、饮用水水质卫生标准
第六章 保证配合饲料饲喂效果的管理技术与因素
第一节 场址环境质量与饲喂效果
一、场址选择
二、场地规划和建筑物布局
第二节 温、湿度质量与饲喂效果
一、温、湿度对鸽鹑饲喂效果的影响
二、温、湿度的调控
第三节 其他环境因子质量与饲喂效果
一、光照质量与饲喂效果
二、环境中有害物质与饲喂效果
第四节 减少应激，增强饲喂效果
一、应激的分类
二、应激的危害
三、防止应激的途径
第五节 肉鸽与鹌鹑场的卫生管理
一、正确选址与合理布局
二、“全进全出”的饲养工艺
三、严防疫病传播，强化消毒
四、搞好环境卫生
五、制订严格的封锁制度
附录 肉鸽、鹌鹑常用饲料营养成分表
主要参考文献
书摘插图
第一章 饲料科学配制的目的与要求
第一节 饲料科学配制概述
一、饲料的概念
饲料是指在合理饲喂条件下，被鸽、鹑采食、消化、利用，能供给鸽、鹑某种或多种营养物质，以此调控其生理机制，改善鸽、鹑产品品质，且对鸽、鹑健康无毒害的物质。
二、饲料配制
饲料是鸽和鹌鹑赖以生存和生产的物质，而单一的饲料其营养物质的组成与含量，很难全面满足鸽和鹌鹑生长发育、繁殖和生产产品的需要，只有全面满足了鸽、鹑对各种营养物质的需要，鸽、鹑生产潜力才能得到充分发挥。为了全面满足鸽、鹌生长和生产的需要，必须供给两种以上的饲料，通过各种饲料间营养物质的互补，实现全面满足鸽、鹑对营养物质的需要。当然，两种以上饲料不是随意组合，而是根据鸽、鹑的所需营养物质种类及含量，即饲养标准，将几种饲料的营养物质按一定的比例，进行科学的配制，这种配制是通过饲料配方的形式实现的。根据饲料配方生产的饲料统称为配合饲料。
三、饲粮与日粮
一昼夜一只鸽或鹑为采食各种营养物质，而提供盼各种饲料总量称为日粮。当日粮中各种营养物质的种类、数量和比例能充分满足鸽、鹑的营养需要时，则称为平衡日粮或全价日粮，这种平衡或全价，在实际生产中却是相对的。
实际生产中，鸽、鹑一般为群饲，故生产上是按日粮中原料百分比配制成批的配合饲料，然后按天分顿喂给。这种按日粮原料百分比配制成批的配合饲料，称为饲粮。饲粮和日粮的区别在于后者是按鸽、鹑每只、每天所需各种营养物质的数量配制而成。在生产实践中，多数情况下人们所说的日粮实际上是饲粮。当然，生产日粮和饲粮的配方是一样的，所以日粮和饲粮就其营养作用讲，其实质也是一样的。
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