百吃不厌的家常菜328例

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作者: 《健康餐桌》编委会编
出 版 社: 重庆出版社
出版时间: 2008-7-1字数: 70000版次: 1页数: 95印刷时间: 2008/07/01开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N : 9787536698215包装: 平装编辑推荐
全家最爱,百吃不厌,经典菜式,好学易做。
内容简介
无论走到哪里,是不是总有一些味道让你念念不忘,无法忘怀?无论吃过多少美味,是不是总想念自家餐桌上那熟悉的饭菜?天南海北,甜咸辣香,总有一款是来自你家乡的味道,总有一道能让你忆起家的气息。
家常菜因地域、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,形成了东南西北不同的地域特色以及甜、咸、麻、辣、香等不同的口味特点。本书汇集了全国各地的经典家常菜,并配以精美的图片,吃惯了自家的菜,不妨也试着做做其他风味的家常菜吧!
目录
Part.01美味凉菜
素菜
酸辣白菜
麻酱油麦菜
西芹拌腐竹
四川泡菜
豆腐皮拌莴笋
蜜汁莲藕
老虎菜
山药枸杞
蓑衣黄瓜
双耳炝黄瓜
炝拌土豆丝
拌西瓜皮
糖醋心里美
蒜泥茄子
凉拌西芹
时蔬大拌菜
凉拌金针菇
香椿拌豆腐
三丝拌腐竹
特色水豆腐
五香花生仁
茴香豆
芝麻酱拌豇豆
泡橙汁冬瓜
凉拌海带丝
芝麻蜜枣
水果沙拉
十锦沙拉
荤菜
Part.02 馋嘴热菜
荤菜
素菜
Part.03 浓香汤粥
家常汤羹
营养粥
Part.04 百变主食
花样米饭
一碗好吃面
传统面点
Part.01
素菜
荤菜
Part.02 馋嘴热菜
荤菜
素菜
Part.03 浓香汤粥
家常汤羹
营养粥
Part.04 百变主食
花样米饭
一碗好吃面
传统面点




