我的医生不开药
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作者： 李德初 著
出 版 社：
出版时间： 2008-9-1字数： 135000版次： 1页数： 196印刷时间： 2008/09/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787811243710包装： 平装编辑推荐
谁说生病一定要吃药？ 你一定听说过“药即是毒”，那么为何身体不舒服了，就非得吃药才安心？本书告诉你“食物即药物”、“生活形态即药方”，想要健康长寿、想要身心满足，方法都在本书里！
不！相反地，一个对药物严谨把关、懂得开出生活及饮食处方的医生，教你如何用最自然的方式获得健康。
破除常见的饮食迷思
植物油很安全、要多吃高蛋白、肉类不可少、鱼类要多吃、牛奶要多喝……这些观念，真的完全正确吗？作者为你揭示常见的饮食迷思。
认识真正的健康规律
充足的水、空气、阳光，充分的休息，坚定的信仰，适量的运动，正确的营养，节制自己的口腹之欲；要获得身、心、灵的健康，真的只要这么简单！
最佳的生活饮食处方
书中的轻盈配方、快乐配方、长寿配方、健康配方、挺立配方，令你即使罹患疾病，只要生活饮食得当，也能重拾健康与生命活力。
拥抱健康的医疗新选择
自然疗法、辅助疗法与替代性疗法，让病人在对抗疾病的同时，不受副作用的二次伤害！
传授：5种简单的身体排毒法，让你免疫力增强，癌症不上身
教你：预防禽流感、疯牛病、肠病毒、口蹄疫等病毒的饮食处方
剖析：问题牛奶与过敏、气喘、鼻窦炎、糖尿病等慢性疾病之间的联系
探讨：遭污染的深海鱼类及鱼油与罹患高血压、癌症之间的联系
提供：降低高胆固醇、三酸甘油脂、高血压、避免心肌梗塞的饮食处方
内容简介
不开药就不是好医生吗？
不！相反地，一个对药物严谨把关，懂得开出生活及饮食处方的医生，教你如何用最自然的方式，获得健康。
破除常见的饮食迷思
植物油很安全、要多吃高蛋白、肉类不可少、鱼类要多吃、牛奶要多喝……这些观念，真的完全正确吗？作者为你揭示常见的饮食迷思。
认识真正的健康规律
充足的水、空气、阳光，充分的休息，坚定的信仰，适量的运动，正确的营养，节制自己的口腹之欲；要获得身、心、灵的健康，真的只要这么简单！
最佳的生活饮食处方
书中的轻盈配方、快乐配方、长寿配方、健康配方、挺立配方，教你即使罹患疾病，只要生活饮食得当，也能重拾健康与生命活力。
拥抱健康的医疗新选择
自然疗法、辅助疗法与替代性疗法，让病人在对抗疾病的同时，不受副作用的二次伤害！
作者简介
李德初，高雄医科大学医学系毕业，英国莱斯特大学企管硕士。
现任：美国威玛临床预防医学研究所研究员，美国功能性医学会研究员，美国自然医学认证委员会授证自然疗法医师，美国自然疗法医师，美国抗老化医学会会员，英国自然医学院远东部总教长，德国MORA—ELH System指定远东区教授，美国针灸研究所外科专科、急诊医学科、急，救加护医学专科医师，中华针灸学会、美容外科医学会、镭射外科，医学会、医用超声波医学会、诊断用超声波，医学会会员。
经历：台安医院新起点部负责医师，安法水莲诊所负责医师，宏恩医院医师，署立台北医院医师。
目录
第1章破除常见的饮食迷思
植物油很安全，不需限制摄取量？
错！
多吃高蛋白食物，才能长得高又壮？
错！
肉类富含蛋白质，每日都要摄取一定分量？
错！
鱼类不含胆固醇，可以多吃，尤其是深海鱼及鱼油？
错！
喝牛奶有益健康，小孩、青少年以及老年人应该多喝？
错！
女性容易有骨质疏松症，要多喝牛奶补充钙质？
错！
第2章健康八大规律
第3章生活饮食处方
第4章拥抱健康新选择
附录中国大陆对疾病与饮食关系的研究报
书摘插图
第1章破除常见的饮食迷思
植物油很安全，不需限制摄取量？
错！虽然植物性油脂比动物性油脂健康，但提炼过的及过量的油脂非但不能让身体健康，还会带来非常多的慢性疾病。
曾经有一项针对猿猴进行的研究。研究人员将猿猴分成三组，分别喂以不同的食物，结果发现，有食用胆固醇及油脂的组别，其罹患心脏冠状动脉疾病的比例为58％；但前段时间喂食胆固醇及油脂，后段时期完全禁绝精炼油的组别，其罹患心脏冠状动脉疾病的比例仅为17％。
从上述的研究得到两个重要结论：
1.植物性的油脂也会导致心脏冠状动脉疾病，但较胆固醇的危害要小。
2.心脏冠状动脉疾病病情（CAD）可以“扭转”（re-verse），威玛研究所及美国心脏医学会通过追踪研究发现。改变生活习惯及饮食习惯后半年至一年。患者阻塞的心脏冠状动脉开始畅通了。
以前人们以为植物提炼的油吃了没问题但2000年美国心脏医学会公布，含有高氧化氢的植物油一样有导致心脏冠状动脉疾病的高几率，还会造成免疫系统的问题。
另一个针对老鼠的实验也可证明，无论老鼠吃的是动物性油脂还是植物性油脂，都一样会得癌症，甚至食物中只有10％玉米油的老鼠得癌症的比例还比吃猪油的高，原因在于玉米油是精制过的植物油。
油脂一定不好吗？
但这是不是代表人类不应该摄取油脂？当然也不是，因为人体还是需要脂肪，这些脂肪得从食物中的油脂取得。
……
