肉羊舍饲技术指南
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作者： 王凤英，于振洋主编
出 版 社：
出版时间： 2004-9-1字数： 247000版次： 1页数： 304印刷时间： 2006/11/01开本： 大32开印次： 2纸张： 胶版纸I S B N ： 9787810667418包装： 平装内容简介
本书是从国内肉羊生产的实际出发，在收集国内外有关资料并借鉴有关专家学者的研究成果的基础上，结合编者长期的畜牧生产实践经验编写而成的。本书较全面地介绍了肉羊生产概况，适于舍饲的肉用绵、山羊品种及其杂交利用，舍饲肉羊的繁殖技术，肉羊的营养与饲料，肉羊饲养管理技术，高效育肥技术，肉羊舍饲规模化生产，种草养羊技术，羊场建造及养羊机械设备，舍饲肉羊卫生保健与防疫，肉羊屠宰与粗加工技术等内容，是肉羊饲养场、养羊专业户必备参考书之一，也可供农业院校师生及基层畜牧兽医技术工作者参考。
目录
第一章概述
第一节肉羊与肉羊舍饲
第二节国外肉羊生产现状
第三节我国肉羊生产现状及肉羊生产存在的问题
第四节我国肉羊生产的发展途径
第二章适于舍饲的肉用羊品种及其杂交利用
第一节我国主要的肉羊品种
第二节我国引进的主要肉用羊品种
第三节杂交利用
第三章舍饲肉羊的繁殖技术
第一节 肉羊的繁殖及其规律
第二节 与肉羊繁殖有关的生殖激素
第三节舍饲肉羊的配种技术
第四节舍饲肉羊的妊娠与产羔技术
第五节提高肉羊繁殖力的技术措施
第六节 肉羊繁殖常用激素
第七节肉羊繁殖新技术
第八节 肉羊的频繁产羔体系
第四章 肉羊的营养与饲料
第一节肉羊的生物学特性
第二节 肉羊的营养需要与饲养标准
第三节精饲料及其营养
第四节非蛋白氮饲料
第五节饲料添加剂
第六节矿物质饲料
第七节精饲料的加工和利用
第八节粗饲料的加工和利用
第九节饲料卫生
第五章舍饲肉羊饲养管理技术
第一节饲料配合
第二节不同生理阶段肉羊的饲养管理技术
第三节肉羊的日常管理技术
第六章舍饲肉羊高效育肥技术
第一节育肥羊的生长发育特点
第二节肉羊育肥的日粮配方
第三节肥羔生产技术
第四节成年羊育肥技术
第七章 肉羊舍饲规模化生产
第一节生产模式
第二节生产条件
第三节生产技术
第八章种草养羊技术
第一节 肉羊舍饲适用的几种牧草
第二节墨西哥玉米的高产栽培技术
第三节紫花苜蓿的高产栽培技术
第四节其他高产牧草的栽培与利用
第五节青干草加工调制技术
第九章羊场建造及养羊机械设备
第一节羊场的建造
第二节羊舍的建造
第三节主要养羊设备
第四节养羊生产常用机械
第十章舍饲肉羊卫生保障与防疫
第十一章肉羊的屠宰及产品粗加工技术
附录
参考文献
书摘插图
第二章适于舍饲的肉用羊品种及其杂交利用
第一节我国主要的肉羊品种
20世纪70年代末和80年代初，我国进行了全国畜禽品种资源的普查，结果发现全国绵羊品种(包括原有地方品种、培育品种及品种群）59个,山羊品种(包括原有地方品种、培育品种及品种群）46个。按照生产产品类型，将绵羊分为细毛羊、粗毛羊、肉脂羊、裘皮羊、羔皮羊、半细毛羊6种，将山羊分为普通山羊、绒用山羊、裘皮山羊、羔皮山羊、毛用山羊、肉用山羊、奶用山羊7种。在我国原有绵、山羊品种中，属于肉脂羊的绵羊品种有大尾寒羊、小尾寒羊、湖羊、同羊、兰州大尾羊、乌珠穆沁羊、阿尔泰羊、广灵大尾羊等，属于肉用山羊的品种有黄淮山羊、陕西白山羊、马头山羊、宜昌白山羊、成都麻羊、板角山羊、贵州白山羊、福清山羊、隆林山羊、雷州山羊、长江三角洲白山羊等。我国培育品种中，以阿尔泰肉用细毛羊和南江黄羊为优良。现将我国绵、山羊品种中产肉性能较好而又适于舍饲的主要品种介绍如下。
一、我国主要的肉用绵羊品种
（一）小尾寒羊 主产于河北、山东、河南等省，分布于河北省沧州、邢台，山东省济宁、菏泽、聊城和河南新乡、开封等地。
1．体形外貌小尾寒羊四肢较长，体躯高大，前后躯都较发
达，头颈较长，鼻梁隆起，耳大下垂。脂尾短，呈椭圆形，一般在飞节以上。被毛白色，少数在头部及四肢有黑褐色斑点、斑块。
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