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　　分類: 图书,经济,各部门经济 ,旅游经济 酒店管理 ,

作者： 沈桂林、陈涉冰 编著

出 版 社： 广东旅游出版社

出版时间： 1997-5-1字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787805214856包装： 精装编辑推荐

本书写作和出版过程中，得到编辑和各方朋友的热情帮助和支持。此外还引用和摘录了不少作者很有价值的论著和资料。

内容简介

本书写作和出版过程中，得到编辑和各方朋友的热情帮助和支持。此外还引用和摘录了不少作者很有价值的论著和资料。

目录

第一章 旅游饭店设备管理现代化的先导——观念现代化

第二章 旅游饭店设备管理的组织设计

第三章 旅游饭店设备前期管理——规划与实施

第四章 旅游饭店设备服务期管理——维护与修理

第五章 旅游饭店设备后期管理——改革与更新

第六章 旅游饭店设备的资产管理

第七章 旅游饭店设备经济管理

第八章 旅游饭店设备的信息管理

第九章 旅游饭店设备管理的人力资源

第十章 旅游饭店的能源管理

 

 

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