优质葡萄亩创5000元关键技术
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作者： 姚自鸣，罗守进编著
出 版 社： 中国三峡出版社
出版时间： 2006-1-1字数： 66000版次： 1页数： 128印刷时间： 2006/01/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787802230651包装： 平装内容简介
农业、农村和农民问题，关系社会稳定和经济发展，关系全面建设小康社会和建设社会主义新农村伟大战略目标的实现。党和政府一直高度重视“三农”问题。近年来，中共中央连续下发1号文件，强调解决“三农”问题特别是农民增收的极端重要性。前不久闭幕的十六届五中全会再次强调，要继续把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，千方百计增加农民收入。采取综合措施，切实帮助农民增加收入，是当前农业和农村工作的重要任务。本书是农民增收百项关键技术丛书之一，内容包括：优质品种的特性和选择、葡萄的建园技术、繁殖技术、葡萄园管理技术等。希望通过学习本书，提升农村劳动者的科学技术素质，实现粮食增产、农民增收、农业增效，使广大农民早日富裕起来。
目录
第一章种鲜食葡萄获益丰厚
一、投资一次，多年收益
二、市场需求量大，发展前景广
三、不同地区种植户效益分析
四、葡萄生产的发展趋势
第二章优质品种的特性和选择
一、早熟品种
二、中熟品种
三、晚熟品种
四、无核品种
五、北方种植品种的选择
六、南方种植品种的选择
第三章葡萄的建园技术
一、葡萄对环境的要求
二、葡萄建园准备
三、架式种类与选择
第四章葡萄的繁殖技术
一、苗圃园的建设
二、扦插育苗
三、压条育苗
四、实生苗培育
五、嫁接方法
第五章葡萄园管理技术
一、树形种类与整形
二、葡萄修剪技术
三、葡萄园施肥
四、葡萄树势与调控
五、葡萄园换种改造
六、其他管理措施
七、葡萄管理年历（以中部地区为例）
第六章丰产高效配套技术
一、大粒葡萄快速高产栽培
二、大棚葡萄一年两熟栽培
三、葡萄早期丰产技术
四、南方葡萄速生丰产技术
五、庭院保护地葡萄栽培
六、花序修剪、果穗整理及果穗套袋技术
第七章葡萄主要病虫害的防治
一、葡萄主要病害防治
二、葡萄主要虫害防治
书摘插图
第一章种鲜食葡萄获益丰厚
葡萄的营养价值很高，富含人体所需要的多种氨基酸、维生素、有机物和矿物质。同时，葡萄酸甜适口，富有浓郁的香味，深受消费者喜爱。
葡萄适应性强，生长快，栽培遍及全国，在大中城市附近，分布尤为集中。过去华南地区气温高、湿度大，很少种植葡萄，由于选用了抗逆性和抗病性均强的品种，也开始了商品化生产。近年来，有的地区采用大棚避雨栽培技术，成功栽培了欧亚种葡萄，取得了很高的经济效益。
2005年，全国人均年拥有葡萄2.15千克。随着我国经济的快速发展，人们对葡萄品质的要求越来越高，据市场考察，国内优质的红地球、美人指批发价为10～20元／千克，而劣质红地球价格仅为2～4元／千克。实践证明，优质鲜食葡萄适种面广，市场需求量大，是农民脱贫致富的重要途径之一。
一、投资一次，多年收益
葡萄栽培繁育可采用扦插、压条、嫁接或培育实生苗等方法培育幼苗，无需年年育苗。每年施4次肥，在冬季和夏季各进行1次修剪；采收前后，各喷药防治病虫害1次，结合剪除病枝即可。北方大棚葡萄可1年两熟，南方可多次结果，效益可观。
大棚种植的葡萄虽然一次性投入比较大，建1个占地1亩的温室，要花2万元左右，但其坐果率高，果型、品质都优于露地栽培，产量可比露地葡萄增收四成以上。
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