榨菜品种及栽培关键技术
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作者： 汪炳良 主编
出 版 社： 中国三峡出版社
出版时间： 2006-1-1字数： 80000版次： 1页数： 142印刷时间： 2006/01/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787802230613包装： 平装编辑推荐
袁隆平院士、官春云院士领衔打造“三农”图书精品。
内容简介
农业、农村和农民问题，关键社会稳定和经济发展，关系全面建设小康社会和建设社会主义新农村伟大战略目标的实现。党和政府一直高度重视“三农”问题。近年来，中共中央连续下发1号文件，强调解决“三农”问题特别是农民增收的极端重要性。前不久闭幕的十六届五中全会再次强调，要继续把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，千方百计增加农民收入。
为帮助三峡移民和全国广大农民增收致富，国务院三峡办牵头，组织出版《农民增收百项关键技术丛书》，以期为农民增收提供有力的技术支持。全国数百位活跃在农业科研院所、高等院校和农业技术推广部门的专家参加了这套丛书的编写工作，其中既有功勋卓著的老一辈农业科学家，又有为我国农业做出突出贡献的许多中青年学者。他们不仅具有扎实的农业科学理论功底，而且具有丰富的实践经验，充分保证了图书技术内容的科学性、可靠性、实用性，代表了当前农业技术的发展水平。
本册内容包括：榨菜主产区及生产立地条件、榨菜的栽培季节和茬口安排、榨菜主要病虫害及其防治、生产常见问题及预防措施、采收和加工、榨菜良种繁育和种子生产等，主要供农业生产第一线从事榨菜生产与推广人员和农民使用。
目录
第一章 种榨菜为什么能增收
一、种植榨菜的经济效益
二、种植榨菜的社会效益
三、榨菜具有良好的市场前景
第二章 榨菜优良品种
一、榨菜的品种类型
二、榨菜优良品种
三、榨菜引种规律
第三章 榨菜主产区及生产立地条件
一、榨菜的主要产区
二、榨菜生产的立地条件
第四章 榨菜的栽培季节和茬口安排
一、榨菜的栽培季节
二、榨菜的茬口安排和间套作方式
第五章 榨菜栽培关键技术
一、培育无病毒壮苗
二、整地定植
三、瘤状茎膨大特点及肥水管理
第六章 榨菜主要病虫害及其防治
一、榨菜病害及其防治
二、榨菜主要害虫及其防治
第七章 生产常见问题及预防措施
一、大小瘤状茎
二、瘤状茎变长及先期抽薹
三、冻害
四、瘤状茎空心
第八章 采收和加工
一、采收
二、茎加工
第九章 榨菜良种繁育和种子生产
一、榨菜良种繁育
二、榨菜常规品种的种子生产技术
三、榨菜杂种种子生产技术
书摘插图
第一章 种榨菜为什么能增收
一、种植榨菜的经济效益
榨菜栽培具有比较好的经济效益。在浙江省南部的温州等地，利用冬季温暖的有利条件生产冬榨菜，其榨菜栽培效益更高，一般亩产值在2000元左右。如果加上榨菜加工增殖，则其经济效益更为显著。桐乡、海宁、余姚、瑞安、苍南等地不少榨菜生产大户，或自己进行简易加工或请加工厂带加工，其经济效益更加可观，一般能比销售鲜榨菜翻一番。
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