土鸡饲养与防病
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作者： 施泽荣编著
出 版 社： 中国林业出版社
出版时间： 2002-9-1字数： 90000版次： 1页数： 118印刷时间： 2008/01/01开本： 32开印次： 4纸张： 胶版纸I S B N ： 9787503831508包装： 平装内容简介
本书着重介绍了我国一些经济效益好，易饲养管理，市场畅销的土鸡优良品种。书中还专门介绍了土鸡的良种与选择。土鸡散养、半散养模式、土鸡的繁殖与孵化和饲料配制以及土鸡常见病的防治等问题。本书在编写过程中曾多次作为农家女实用技能培训学校教材使用，应用效果十分理想。
此外，作者根据农家在土鸡饲养中的实际情况，深入浅出地介绍土鸡不同生育期饲养管理要求及市场行情等。在编写过程中力求叙述简明，文字通俗，以图解文贴近农友。
本书具有较高的科学性、实用性 、针对性和操作性，可供初中以上文化的农民朋友、基层农业技术推广人员、农村基层干部及土鸡饲养专业户和农业技校的师生阅读。
目录
前言
一、饲养土鸡能致富
（一）饲养报酬率高
（二）饲养简单、成本低
（三）蛋肉质量高，味道佳
（四）市场稳、经济效益好
二、土鸡良种的选择
（一）土鸡的种类
（二）土鸡的品种
（三）土鸡良种的选择
三、土鸡饲养模式的选择
（一）地面平养模式
（二）笼养模式
（三）金属网上平养模式
（四）果林园区土鸡放牧饲养模式
（五）果林园区及荒地土鸡半放牧饲养模式
四、土鸡饲养前的准备
（一）土鸡场的选址
（二）土鸡场的布局
（三）土鸡舍的建筑
（四）日常设备的准备
（五）周转金及饲料和技术的准备
五、土鸡的繁殖与孵化
（一）土鸡的繁殖
（二）孵化的步骤
（三）土鸡的孵化
（四）出壳雏鸡的雌雄鉴别
（五）雏鸡的培育
六、土鸡阉割术
（一）公鸡的阉割术
（二）手术方法
（三）手术中应注意的事项
（四）巧治母亲抱窝
七、饲料配制与新饲料的开发
八、土鸡的饲养管理
九、国内外土鸡养殖最新技术
十、土鸡常见病的防治
后记
书摘插图
一、饲养土鸡能致富
土鸡，也叫“柴鸡”“草鸡”“古典黄鸡”等，土鸡即各地优良地方品种的统称。我国人民饲养土鸡的历史悠久，源远流长。过去，农户饲养土鸡一直多为庭院家庭副业，且饲养方式也十分简单，饲养量很小，效益不高。近年来，随着人民生活水平的提高，土鸡作为绿色、保健食品，市场行情十分走俏。在经济比较发达的地区，土鸡养殖已形成专业化和高效率的社会产业之一。由于土鸡具有生长快，成熟早，繁殖力强，生产周期短以及饲料利用率高，投入少，见效快等特点，因此，饲养土鸡既是农户的副业，又能调整农村产业结构。规模化、节约化养殖土鸡，已成为农民脱贫致富的好门路。饲养土鸡归纳起来有以下几点好处。
（一）饲料报酬率高
人工饲养土鸡报酬率很高。据统计，肉用土鸡的料肉比为2.3：1，而肉猪的料肉比则是3.5：1，肉牛的料肉比是5：1，所以，肉用土鸡的饲料报酬率最高。
此外，土鸡一般年产蛋10～15千克，其经济效益比洛岛红鸡、科尼什鸡、尼克玛等洋鸡（国外引进的良种蛋鸡俗称）高出30％-50％。一些保健土鸡蛋效益更高。
（二）饲养简单、成本低
土鸡耐粗，抗病力强，适应性广，有条件的农户既可笼养，网上平养，也可以地面垫料散养，果园、林地及荒山、荒坡散放或半散放饲养。因此，农户饲养土鸡十分简单，投资较少。据测算，饲养土鸡比笼养洋鸡，节约成本30％-50％，节约饲料30％-35％，减少用药5％～8％。此外，肉用土鸡中盼中速三黄鸡、黄羽肉鸡、新石歧鸡等杂交优良新品种，出壳后在地面平养35-40天，就可以长到1.7千克以上，并可以作为“笋鸡”出售（南方有吃笋鸡的习惯），所以，土鸡养殖投资小，饲养的资金周转较快。
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