老火煲汤中华百味（第1辑03）
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作者： 《中华百味》编委会编
出 版 社： 重庆出版社
出版时间： 2008-6-1字数： 25000版次： 1页数： 96印刷时间： 2008/06/01开本： 48开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787536697492包装： 平装内容简介
细火慢炖的老汤，容纳百味营养精华……
目录
1家常食材煲好汤
玉米胡萝卜煲猪蹄
苦瓜黄豆猪骨汤
红枣花生鲫鱼排骨汤
莲藕猪脊骨汤
胡椒猪肚汤
萝卜竹荪肉汤
白萝卜煲牛肉
营养牛骨汤
红枣木耳羊肉汤
萝卜羊排骨汤
老鸭冬瓜荷叶汤
山药乌鸡汤
花生红枣鸡爪汤
乳鸽薏米菊花汤
百合玫瑰墨鱼仔汤
香菇栗子海蜇汤
黄花菜响螺汤
酸菜蚝豉汤
冬瓜蜜枣花生汤
2药材煲汤好功效
清热润肺瘦肉汤
天麻圆杞健脑汤
降脂强心猪肘煲
消食去火猪舌汤
润肺平喘猪肺汤
补肾安神牛肉煲
活血通络牛尾煲
益肾羊肉汤
羊肝明目菊花汤
补脾养胃老鸭汤
健脾益肺乌鸡煲
护肾解疲汤
滋阴润肺乌鸡汤
滋养润肺乳鸽汤
补肾壮骨田鸡煲
强身益寿鲤鱼汤
补肾养血甲鱼煲
滋补劳损白鳝汤
活血排毒蛤蜊汤
补虚解热瘦肉汤
补益健身干贝汤
安神健脾补血汤
固肾补脾木瓜汤
抗衰养胃瘦肉汤
家常食材煲好汤
药材煲汤好功效
附录煲锅的选购、清洁以及保养
