地道东北家常菜100例中华百味（第1辑12）
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作者： 《中华百味》编委会 编
出 版 社： 重庆出版社
出版时间： 2008-6-1字数： 25000版次： 1页数： 95印刷时间： 2008/06/01开本： 48开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787536697492包装： 平装编辑推荐
享受不尽的中华美食,回味悠长的美味佳肴,尽在本书中寻找!
目录
1 特色炖菜
猪肉酸菜炖粉条
农家炖干豆角
农家炖金茄
小鸡炖蘑菇
东北红焖肉
酱炖泥鳅
家常炖黄花鱼
海带炖冻豆腐
排骨炖豆角
酱大棒骨
鳕鱼炖豆腐
风味家常菜
地三鲜
炒猪耳脆
鸡刨豆腐
油焖刀豆
椒盐炒鸡脆骨
油焖茄子
熘炒猪肝
肉丝炒拉皮
滑炒肉片
青炒芥蓝
孜然肉片
蘑菇木耳炒白菜
番茄虾仁
韭黄炒鳝丝
黑木耳炒百叶
木耳香葱爆河虾
双笋炒腊肠
3 爽口凉菜
东北大拉皮
老醋花生
什锦粉丝
拌鱿鱼丝
黑白双拌
萝卜一家
香椿芽拌肚丝
4 花样主食
猪肉酸菜水饺
疙瘩汤
土豆饼
韭菜合子
玉米面窝头
炸糕
特色炖菜
风味家常菜
爽口凉菜
花样主食
附录
