奶牛健康养殖技术
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作者： 郭宏编著
出 版 社： 中国三峡出版社
出版时间： 2008-5-1字数： 110000版次： 1页数： 144印刷时间： 2008/05/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787802232365包装： 平装内容简介
本书集国内外大量有关奶牛养殖方面的资料和最新研究成果，并力求结合国内的生产实际，围绕奶牛健康高效养殖进行论述，内容涵盖奶牛的品种、消化生理特点与生长发育特征、奶牛的日粮配合和加工技术、奶牛的饲养管理、奶牛的繁殖技术和不孕症管理、奶牛的疾病防治技术等六个方面。本书的第一章和第五章由秦顺义博士编写；第二章和第三章以及附录由李留安博士编写；第四章和第六章由葛秀国博士编写。本书的提纲和统稿由郭宏博士完成。
目录
第一章 概述
第二章 奶牛良种
第一节 国外品种
一、荷斯坦牛（Holstein—Friesian）
二、娟姗牛（Jersey）
第二节 中国品种
一、中国荷斯坦牛
二、中国西门塔尔牛
第三章 奶牛的消化生理特点及瘤胃发酵调控技术的应用
第一节 牛的消化道的构造及其功能
第二节 牛的消化特点
第三节 营养过瘤胃技术的应用
第四节 非蛋白氮（NPN）的利用
第四章 奶牛日粮配制与加工技术
第一节 日粮配制与加工的有关概念
第二节 奶牛营养需要和饲养标准
第三节 饲料配合技术
一、日粮配合原则
二、奶牛日粮配制方法
第四节 泌乳牛日粮配合技术要点
第五节 奶牛常用饲料添加剂
一、维生素类添加剂
二、氨基酸类添加剂
三、瘤胃缓冲剂
四、生物活性制剂
五、脲酶抑制剂
六、异位酸
七、蛋氨酸锌
八、离子载体
九、牛生长激素
第五章 奶牛不同生长期的饲养管理
第一节 新生犊牛的饲养管理
第二节 育成牛的饲养管理
第三节 泌乳期奶牛的饲养管理
第四节 干乳期奶牛的饲养管理
第五节 围产期奶牛的饲养管理
第六章 奶牛的繁殖技术和不孕症管理
第一节 发情
第二节 发情鉴定
第三节 配种
第四节 妊娠管理
第五节 繁殖技术
一、人工授精
二、同期发情
三、超数排卵
四、胚胎移植
第六节 不孕症管理
第七章 奶牛常见疾病的防治技术
第一节 奶牛代谢病
一、酮病
二、酸中毒
三、产后瘫痪
四、脂肪肝
第二节 奶牛的繁殖疾病
一、奶牛不发情
二、奶牛子宫内膜炎
附录
高产奶牛饲养管理规范ZB B 43002—85
饲料药物添加剂使用规范
饲料药物添加剂
奶牛微量元素的需要量及中毒极限量的参考
奶牛微量元素缺乏的症候
参考文献
书摘插图
第一章 概述
一、奶牛养殖的经济效益、生态效益和社会。效益
奶牛业是世界性的产业之一。发达国家在工业革命以后，奶牛业成为农业的主导产业，其产值占农业总产值的比例不断上升，以至达到20％～40％，并一直维持至今。奶牛业的优势体现在以下几点：（1）奶牛业的经济效益高。在同样规模土地上种草养奶牛几乎是粮食作物收益的10倍；奶牛对饲草饲料的转化效率高，以同样的投入，养奶牛的效益是养猪的2～3倍。（2）奶牛业的生态效益好。种草养牛不仅可以调整种养结构，改善生态环境，而且奶牛业发展以后还可以有效利用秸秆等废弃资源，减少环境污染。（3）奶牛业的社会效益广。首先，牛奶的营养全面，普惠性强，一杯牛奶可强壮一个民族；其次，奶牛业将城市和农村有机地结合起来，可吸纳大量农民变为产业工人，从而有效地推进工业化、城镇化进程；再次，奶牛业的产业链长，可以带动牧草种植、饲料加工、兽医兽药、畜牧建材、机械设备、乳品加工、超市餐饮、生物技术、信息技术等相关产业的发展。因此，奶牛业已成为一个国家由农业文明向工业文明转变的重要标志。
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