清代广东盐业与地方社会
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作者： 周琍 著
出 版 社： 中国社会科学出版社
出版时间： 2008-11-1字数：版次： 1页数： 304印刷时间：开本： 大32开印次：纸张：I S B N ： 9787500474654包装： 平装内容简介
本书在创新方面做了颇具成效的探索，除了其视角一改以往学术界主要从食盐专卖制度、盐政的方面进行研究之外，在诸多具体问题的解决中也可见其细致而新颖的学术取向。如：作者对于官府盐课收入的精细计算，以及对于盐课广泛流向于官员薪俸、养廉、边防军需、缉私费用、抵筹赌饷、河工建设等方面的细腻分析，证实盐课收入对于地方政务起着强力的支撑作用；又如，作者认为，盐商在获得殷实资本之后，对于地方社会的教育、学术以及地方公益事业予以了有力的支持，同时盐商宗族的建设对于地方社会的演变格局产生了极大的影响；又如，作者对于私盐地域特性（如私盐形成的自然地理条件和地方社会条件、宗族组织的渗入与控制等）的论述，对于粤盐之于闽粤赣经济区域及其社会经济格局的形成的催生作用、以及湘粤赣经济区域中的食盐流通问题等的阐述，皆不乏颇为新颖而精到之处。这些问题的研究，确是以往学术界很少涉猎的，反映出作者具有十分敏锐的学术触角和强烈的创新意识。
在资料的收集与运用方面，本书工作也契合社会史的学术取向。详细而全面地占有史料是解决史学问题的基础，这是我们做任何一项研究都无法回避的；而社会史的研究更为强调史料来源的全方位特性。本书作者对于史料的收集与整理用功颇勤，且极大地拓展了史料的范围。传统的研究多侧重从正史、盐法志中寻找材料，本书作者不仅尽可能地爬梳此类史料，而且更注重对地方志、文集、族谱、碑刻、笔记小说的收集，尽可能发现一些前人所未曾注意到的新史料。为此，作者不仅在图书馆、资料室潜心查阅，而且深入地方，实地考察，探寻民间文献。因而，本书的研究完全是建立在扎实材料基础上的实证研究，这也便保证了观点和结论的客观、公允。
作者简介
周琍，女，1974年生，江西萍乡人，历史学博士，赣南师范学院历史文化与旅游学院副教授、硕士生导师。先后就读于江西师范大学、华中师范大学历史文化学院。主要研究领域为区域社会经济史，曾主持或参与多项国家、教育部课题，在《历史档案》、《历史教学》等杂志发表论文近四十篇。
目录
绪 论
第一章 清代广东盐业
第一节 清代以前广东盐业回溯
第二节 清代广东盐业
一、官盐
二、私盐
第三节 清代广东盐业特点
第二章 盐课收支与地方政务
第一节 盐课收入状况
一、盐税的征收
二、盐课收入估算
第二节 盐课之支用
一、盐务官员薪费及日常开支
二、地方缉私、捕盗
三、军饷支出
四、其他
第三章 盐商与地方社会建设
第一节 盐商的捐输
一、广东盐商的地位
二、盐商资本的积聚
三、盐商的捐输
第二节 盐商与书院发展
一、清代广东书院发展的特殊背景
二、盐商对书院的捐助
三、书院的发展所产生的影响
第三节 盐商与宗族建设
一、丰顺盐商张如白父子与张氏宗族
二、 围屋里的客家宗族： 惠阳盐商叶文昭
与崇林世居
三、“松口不认州”：盐商与地方巨族的形成
第四章 私盐与地方社会
第一节 走私及其社会成员
一、盐商贩私
二、官员纵私、行私
三、平民走私
四、盐枭武装贩私
第二节 走私的地域特性
一、走私的自然地理条件
二、走私的地方社会条件
三、宗族组织的渗入与控制
第三节 走私影响
一、便利民生
二、活跃商品经济
三、影响社会秩序
四、削弱地方财政
第五章 粤盐与周边经济区域
参考文献
后记
书摘插图
第一章 清代广东盐业
第一节 清代以前广东盐业回溯
广东是中国南部滨海的一个省份，背负五岭，东、西、南三面临海，海岸线长，产盐的条件十分有利，因而产盐的历史悠久，早于两淮、福建盐区，在西汉时便设立盐官，管理生产，征收盐税。据《汉书。地理志》记载：汉武帝在全国设有盐官二十八处，两广有南海郡之番禺、苍梧郡之高要二处。到三国吴时，置司盐都尉于东官（今东莞）。代，广东盐业发展加快，据《新唐书地理志》载：当时“广州新会有盐、潮州海阳有盐、琼州琼山有盐、振州、宁远（均在海南）有盐。近海百姓煮海水为盐，远近取给”。可见，唐代广东盐区比汉吴要广。唐朝政府还于乾元元年置巡院管广东盐务。
宋代，广东境内开始设立盐场。据《元丰九域志》载：当时所设各盐场如下：广州有东莞县之靖康、大宁、东莞三场及海南、黄田、归德三盐栅，还有新食县之海晏、博劳、怀宁、都斛、矬峒、金斗六盐场（漏载一场）；潮州有海阳县之净口、松口、三河口三场；惠州有归善县之淡水场，海丰县之古龙、石桥二场；廉州有白石、石康二场；琼州有琼山县之感恩、英田场二栅。即宋代广州有十三个盐场，此外，惠州、潮州以及高窦、春、雷、融、琼、儋、万等各州或设盐场；或只产盐而未设场。到南宋，各地盐场有所增删。广州基本与北宋同，只补充了叠福一场；惠州与北宋同；潮州各场变成小江、招收、隆井；南恩州有双恩、咸水二场；此外，廉州有白石场，高州有博茂、那陇场；钦州有白皮场；化州有茂晖、石零缘场；雷州有蚕林场。大体上说，明代广东盐课提举司所属各场（共十四场），南宋时已全部设立；海北盐课提举司所属十五场中有一部分在此时建立。宋代还专设提举司于广州，管广东、广西二路盐务。
……
