旅游目的地概述
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作者： 夏林银编著
出 版 社： 旅游教育出版社
出版时间： 2008-8-1字数： 385000版次： 2页数： 370印刷时间： 2008/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787563712700包装： 平装内容简介
本丛书是一套专为出境旅游领队而编写的培训与考试用书，内容丰富，可操作性强。包括《出境旅游领队实务》《旅游目的地概述》《领队英语》三种。主要介绍了出境旅游领队的工作流程及业务规范，与出境旅游相关的法律法规，旅游目的地国家（地区）的国情、经典景点及旅游资讯，领队英语等方面的知识。
本丛书主要有以下特点：
第一，权威性。本丛书作者既有在各大旅游院校从事相关教学工作的经验，又拥有丰富的领队实际工作和培训经验，保证了丛书内容的准确性和权威性。
第二，规范性。《旅游目的地概述》按目的地国家（地区）安排章节，《出境旅游领队实务》、《领队英语》均按出境旅游领队的基本工作流程安排章节，读者可以按“文”索骥，随用随查。
第三，实用性。本丛书介绍了领队实际工作中的基本知识、流程与规范，以及紧急情况的处理技巧，具有很强的实用性。同时，本丛书内容基本上是要点性的介绍与讲解，易于培训教学。
《旅游目的地概述》是2005年春天编撰出版的，其中重印了多次，印数达两万余册，仍然供不应求。当时出境旅游目的地国家（地区）只有63个，而截至2007年年底，已开放的旅游目的地国家（地区）达134个，其中已经实施93个。所以，我们请作者重新编撰修订，挑选其中比较重要的82个旅游目的地国家（地区），出版《旅游目的地概述》（第2版）。另外，在本书出版之前，原来作为“附章”的美国已于2008年6月17日正式实施，现正式列为一章。
目录
亚太篇
第一章动感之都——香港
第二章博彩莲岛——澳门
第三章黄袍佛国——泰国
第四章花园城市——新加坡
第五章 天堂角落一马来西亚
第六章海上花园——菲律宾
第七章骑在羊背上——澳大利亚
第八章白云故乡——新西兰
第九章隐逸之都——韩国
第十章樱花世界——日本
第十一章金山银海——越南
第十二章高脚木屋——柬埔寨
第十三章万塔之国——缅甸
第十四章和平之邦——文莱
第十五章赤道翡翠——印度尼西亚
第十六章未经雕琢的美玉——北马里亚纳
第十七章蜜月度假地——斐济
第十八章猪牙勇士——瓦努阿图
第十九章印度支那屋脊——老挝
第二十章高原骏马——蒙古
第二十一章天然氧吧——汤加
欧洲篇
第一章地中海宝贝——马耳他
第二章欧洲走廊——德国
第三章红角山羊——克罗地亚
第四章多瑙河明珠——匈牙利
第五章欧洲阳台——希腊
第六章浪漫天地——法国
第七章鲜花王国——荷兰
第八章撒尿小孩——比利时
第九章千堡之国——卢森堡
第十章太阳海岸——葡萄牙
第十一章斗牛勇士——西班牙
第十二章母狼育婴——意大利
第十三章音乐之都——奥地利
第十四章桑拿浴发源地——芬兰
第十五章北欧明珠——瑞典
第十六章金舌雄狮——捷克
第十七章欧洲十字路口——爱沙尼亚
第十八章欧洲美人——拉脱维亚
第十九章银装骑士——立陶宛
第二十章中欧白鹰——波兰
第二十一章 白雪皑皑——斯洛文尼亚
第二十二章城堡之最——斯洛伐克
第二十三章童话世界——丹麦
第二十四章冰火天地——冰岛
第二十五章天使之琴——爱尔兰
第二十六章油画乡村——挪威
第二十七章谷物女神——罗马尼亚
第二十八章欧洲心脏——瑞士
第二十九章发亮的石头——列支敦士登
第三十章绅士风度——英国
第三十一章列宁故乡——俄罗斯
美洲篇
第一章雪茄同志——古巴
第二章硝石之邦——智利
第三章蓝山、清泉、碧水——牙买加
第四章足球大国——巴西
第五章北美仙人掌——墨西哥
第六章玉米之仓——秘鲁
第七章粉色贝壳——安提瓜和巴布达
第八章袖珍疗养院——巴巴多斯
第九章香料王国——格林纳达
第十章加勒比富翁——巴哈马
第十一章男人女人都喜胖——圣卢西亚
第十二章山姆大叔——美国
非洲篇
第一章黑人家园——南非
第二章非洲之巅——埃塞俄比亚
第三章非洲石屋——津巴布韦
第四章天然良港——坦桑尼亚
第五章印度洋明星——毛里求斯
第六章阳光花城——肯尼亚
第七章铜矿之国——赞比亚
南亚篇
第一章高山天堂——尼泊尔
第二章月亮之国——印度
第三章花环群岛——马尔代夫
第四章辉煌乐土——斯里兰卡
第五章清真之国——巴基斯坦
中东篇
第一章地跨欧亚——土耳其
第二章文明摇篮——埃及
第三章油橄榄花——塞浦路斯
第四章黄金沙滩——突尼斯
第五章珊瑚礁岛——塞舌尔
第六章神秘藏金洞——约旦
附录已开放的出境旅游目的地国家（地区）
书摘插图
亚太篇
第一章动感之都——香港
1.地理气候
香港是我国的一个特别行政区，包括香港岛、九龙、新界及离岛，面积1104平方公里。属海洋性季风气候。年均22.8℃，年均降雨量2225毫米。
2.发展简史
香港自古以来就是中华民族繁衍生息之地。1842年，英国强迫清政府签订中国历史上第一个不平等条约——《南京条约》，英国割占香港岛。1860年，英国通过《北京条约》又割占九龙半岛界限街以南的中国领土。中日甲午战争后，英国逼迫清政府签订《展拓香港界址专条》，强行租借深圳河以南、界限街以北地区和包括大屿山在内的200多个岛屿。1941年日本军队突袭香港，香港沦陷。第二次世界大战后，香港重新置于英国的统治之下。1997年7月1日零时，香港回到祖国的怀抱。
3.区旗、区徽
香港特别行政区区旗为紫荆花图案的红旗。红旗代表祖国，紫荆花代表香港，寓意香港是中国不可分离的一部分，在祖国的怀抱中兴旺发达。花蕊上的五颗星象征香港同胞热爱祖国，红白两色体现了“一国两制”的精神。
香港特别行政区区徽，圆形，中间为红底白色五星紫荆花蕊图案，其寓意与区旗相同。在香港，凡国旗与区旗、国徽与区徽同时悬挂时，国旗或国徽置于较突出的位置；列队举持国旗和区旗时，国旗在区旗之前；平列悬挂国旗和区旗时，国旗在右，区旗在左。
香港特别行政区区花是紫荆花。
4.人口、民族、语言、宗教
香港人口约700万，以汉族为主的中国居民约占98％。平均6340人／平方公里，市区2.1万人／平方公里，是世界上人口最稠密的城市之一。
香港以汉语、英语为官方语言，粤语为最主要的通用语言。
世界各大宗教在香港都有信奉者。华人主要信仰佛教、道教。另有天主教、基督教、伊斯兰教、印度教及锡克教和犹太教。
5.政治、经济
香港特别行政区高度自治，享有行政管理权、立法权、司法权和终审权。香港原有的社会经济制度、生活方式维持50年不变。基本法律保持不变，保持自由港、单独关税地区和国际金融中心的地位，并可以在经济、贸易、金融、航运、通讯、旅游、文化、体育等领域以“中国香港”的名义单独与世界各国、各地区及有关国际组织保持和发展关系。行政长官是香港特别行政区首长，在当地通过选举或协商产生，由中央人民政府任命。
香港主要政党有自由党、香港协进联盟（港进联）、民主建港联盟（民建联）、民主党及薪世纪论坛。
香港推行经济多元化方针，外贸、金融、航运和旅游是四大经济支柱。香港与世界近200个国家和地区有贸易关系，人均对外贸易值名列世界第二，转口贸易长期稳居世界榜首。香港是全球第三大金融中心，第三大黄金市场，第七大外汇市场，第十大银行中心，第十大股票市场，还是全球第二大手表出13地，第二大成衣出13地，第三大玩具出口地，第十大服务出13地，最大的收音机出13地，世界第七大港和第三大空运中心，被誉为“东方之珠”。
6.主要节日
香港将春节、清明节、端午节、中秋节、重阳节列为公众假日，节假日的习俗几乎与内地完全一样，如清明祭祖、端午吃粽子、中秋赏月吃月饼等。不属于法定公众假日但市民仍然过得有滋有味的节日有母亲节（5月的第二个星期日）、父亲节（6月的第三个星期日）、情人节（2月14日）、愚人节（4月1日）、万圣节（10月31日，又称“鬼节”）等。回归以后，增加了五一劳动节、十一国庆节和七一回归纪念日。
香港有“亚洲盛事之都”的美誉，几乎每个月都有大型活动，如亚洲艺术节、香港艺术节、香港国际电影节、艺穗节等；体育比赛及运动会不计其数，如龙舟赛、国际七人橄榄球邀请赛、国际六人木球赛、沙龙公开网球锦标赛、万宝路网球锦标赛等。
7.民俗礼仪
香港既有西方现代化大都会的风范，又保留着中国传统的生活方式和习俗。香港人男士称“先生”，女士称“小姐”、“太太”，对中年妇女称“小姐”亦无妨，而对年纪大的称“师奶”、“阿婶”更显亲切。在非正规场合，中年以上的男人可称“阿叔”、“阿伯”，年轻男女可称“哥哥”、“姐姐”。一般行握手礼，亲朋好友间也有行拥抱礼和贴面颊亲吻礼的。表达谢意，往往用叩指礼（手指弯曲，以几个指尖轻轻叩打桌面）。
香港人衣着“随心所欲”。大多数人穿短袖衬衫或T恤及长裤，小姐太太们“扮靓”平均每月支出可达薪金的两成。香港人结婚十分豪华，“送嫁”、“斟茶”名目繁多，婚礼非闹到半夜不可。
香港人对麻将牌的热衷胜于吃饭睡觉，饮宴开席之前主人喜欢以“雀局”招待；朋友谈心事、商人谈生意、同事谈工作，也常以搓麻将作为联络感情之举。
二、经典景点
浩瀚的海洋，星罗棋布的海岛，曲折多变的海岸，绚丽多彩的海湾，绵软的沙滩海浪，郁郁葱葱的起伏青山，密如蛛网的高楼大厦，香港旅游资源独特而迷人。
1.维多利亚港
位于香港岛和九龙半岛之间，可停泊万吨轮百余艘，与美国旧金山、巴西里约热内卢并称世界三大最佳深水港。夜间景色尤其迷人，乘游艇漫游海港往往是旅行社安排的第一个项目。
2.太平山
即维多利亚峰。海拔554米，为香港岛最高峰。从前江洋大盗盘踞港岛，在此山顶设望台，客船过境即扯旗为号，出动截窃，因而称为“扯旗山”。山顶公园为观赏香港夜景的最佳去处，“旗山星火”被列为世界奇景之一。太平山山顶凌霄阁，有专门展览名人蜡像的香港杜莎夫人蜡像馆。
香港最大的离岛。长沙湾海滨长达2公里，是香港最长的海滩，有海水浴场、蓄水池、渔村、修道院等。大澳渔村有典型的水域风情，浮在水上的“棚屋”别具一格，人称“香港威尼斯”。
4.浅水湾
香港沿海公共泳滩40余处，以浅水湾最具代表性。浪平沙细，滩床宽阔，坡度平缓，夏令时节游客蜂拥而至，各式泳装组成一幅色彩斑斓的画面。东端的林阴下有许多烧烤炉，沙滩周围有许多酒家、快餐店和超级市场，临海的茶座是欣赏日落西沉、涛声拍岸的好地方。
5.宝莲禅寺
大屿山禅林之首，与姜山观音寺、灵隐寺、延兴寺、东涌罗汉寺合称五大禅林圣地。禅寺面对木鱼山，山顶有天坛大佛，是世界上最大的露天铜佛，其莲花宝座和台基酷似北京天坛。
6.黄大仙祠
香港香火最盛的庙宇之一。建筑雄伟，金碧辉煌。祠旁有精巧玲珑的小花园床”，传说摸之能生贵子。每年3月23日天后诞辰，信徒纷至沓来，进香船舶云集。
8.志莲净苑
有荷花池、天王殿、大雄宝殿、药师殿、钟楼、祖堂、法堂、藏经楼、念佛堂、万佛塔，布局严谨，结构对称，回廊环抱，令人如人仙境。
9.海洋公园
亚洲最著名的海洋博物馆和现代娱乐中心之一。包括山顶公园、山下花园和大树湾三大区域，另有水上乐园和集古村，集海洋奇观与游乐设施于一体。
10.维多利亚公园
香港最大的公园，香港市民休闲健身的主要场所。公园内有各种球类运动场和游泳池，农历新年又是最大的年货市场，游人如织。
11.九龙公园
占地13.5公顷。景观颇多，以雕塑廊、水景花园、百鸟苑、鸟湖、植物迷宫较为特别。
12.动植物公园
香港最早的公园之一。始建于1860年，富于维多利亚时代的园林特色。东为旧公园，有儿童游乐场、鸟舍、兽笼、温室、喷泉花园等；西为新公园，养有多种野生动物，以大猩猩最受欢迎。
13.香港文化中心
尖沙咀火车站旧址。屋顶滑梯式，风格独特，与相邻的香港太空馆半球形建筑相映成趣。内有音乐厅、剧院、影院及展厅。
14.跑马地赛场
香港最著名的赛马场。每年9月到第二年6月为香港赛马季节，举行赛马五六十场，万人空巷，数万人入场观战，投注赌马。据说港人中马迷多达200多万人。每年赌注高达100多亿港元。
15.油麻地庙街
早年是香港烟花之地，香港很多电影以庙街为题材，在此取景拍摄。每天傍晚，街道两旁摆满出售小商品的摊床，唱戏、占卜、算命等各色艺人云集。
16.香港太空馆
世界上设备最先进的太空科学馆之一。内设展览厅、太阳厅、天象厅，展出各式太空科学展品。天象厅定时播放全景天象电影，展示神秘的宇宙世界。
17.香港体育馆
司容纳观众1.25万人，外观为倒置的金字塔状，四面有大型传真电视屏幕。曾承办许多大型体育赛事和表演、展览。
18.迪斯尼乐园
位于大屿山竹篙湾。全球第一个以美国加州迪斯尼为蓝本的主题乐园。美国小镇大街，根据典型的美国小镇设计，富于怀旧色彩；幻想世界，唯香港迪斯尼乐园独有，有各个可爱的迪斯尼人物如小熊维尼、白雪公主及米奇老鼠；探险世界，集中展出多种奇珍异卉，可亲身感受亚洲及非洲地区原始森林的旅程；明日世界，每个游乐设施、商店及餐厅均以机械人、宇宙飞船、浮动星体作装饰，可乘坐“太空飞碟”经历时空之旅。除迪斯尼经典故事及游乐设施外，还有富含香港文化特色的游乐设施、娱乐表演及巡游。
三、旅游资讯
1.餐饮美食
香港是美食天堂，世界各地的美味佳肴应有尽有。西餐、中餐味道正宗，法国大菜最具人气，日菜、韩菜、泰菜、意大利菜极为普遍，还能尝到并不多见的地中海菜、尼泊尔菜、北越菜、西班牙菜、阿根廷菜、葡国菜、俄国菜、澳洲菜、印度菜、古巴菜、美国菜，但伊斯兰风味菜较为少见。中餐以粤菜为主。海鲜非常流行，连皮蛋瘦肉粥都加鲍鱼点缀。
香港人喜欢早茶，喜欢到茶楼会友、聊天、谈生意。香港是广东“汤文化”的发扬光大者，更是“茶文化”的开拓创新者，居民对煲汤津津乐道，而伴着虾饺啜饮功夫茶的情结挥之不去。鲤鱼门是著名的海鲜一条街，海洋饭店的美味海鲜远近闻名，浅水湾等处的烧烤也颇受喜爱。
2.特色购物
香港有“购物天堂”之称。香港大厦如林，超级市场和摊贩市场并存。香港是自由港，低税、免税吸引了各国客商。时装、珠宝、钟表质优价平。
香港购物最方便的商业区是九龙的尖沙咀、香港岛的铜锣湾和中环。尖沙咀海港城是香港最大的购物商场，店铺达400多家。铜锣湾、旺角、油麻地商铺集中，以经营日用百货、服装皮革、家用电器、金银首饰著称。旺角的通菜街，以销售女性服装、化妆品为主，人称“女人街”。中环的置地广场、太古广场，也是购物的好去处。柏丽大道长达200多米，各式商店均以出售名牌商品为主。
3.货币、汇率
香港货币为港元（HKD），主币元，辅币角、分。
2008年7月4日15点，人民币100元可兑换113.8港元。
4.时差、电话
香港时间与北京时间没有时差。
香港的国际电话代码是00852。香港的报警、火警和急救电话均为999。
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