仓储管理（21世纪高职高专规划教材·物流管理系列）
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作者： 沈瑞山 主编
出 版 社：
出版时间： 2009-2-1字数： 387000版次： 1页数： 245印刷时间： 2009/02/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787300094816包装： 平装内容简介
本书从现代物流系统理念出发，结合现代仓储管理和技术的最新发展，系统地阐述了仓储管理的理论与实践，并分析了仓储管理中的实际业务案例。
本书体现了高职高专教育的特点，突出了实用性与操作性，注重实际技能的培养，既可作为高职高专层次的教学用书或教学参考书，也可作为继续教育、物流行业及其相关行业人员进行仓储管理培训的教材与研究参考用书。
目录
第一章 仓储管理概述
第一节 仓储
第二节 我国仓储业的发展
第三节 仓储管理
第二章 仓储设施与设备
第一节 仓库
第二节 堆场
第三节 自动化立体仓库
第四节 仓储设备
第三章 仓储作业流程管理
第一节 入库作业
第二节 储存作业
第三节 出库作业
第四章 仓储合同管理
第一节 仓储合同
第二节 仓储合同的订立
第三节 仓储合同当事人的权利和义务
第四节 仓单
第五章 仓储区域规划
第一节 仓库规划
第二节 自动化立体仓库规划
第六章 库存控制管理
第一节 库存概述
第二节 ABC分类管理法
第三节 经济订购批量法
第四节 定量订购法
第五节 定期订购法
第六节 MRP库存控制方法
第七节 零库存
第七章 仓储成本管理
第一节 仓储成本管理概述
第二节 仓储成本构成
第三节 仓储成本管理策略
第四节 仓储绩效评估
第八章 商品养护与仓储安全
第一节 商品养护概述
第二节 商品的质量变化及其影响因素
第三节 商品储存期间的质量保证与安全管理
第九章 特种货物仓储管理
第一节 危险品仓库管理
第二节 冷藏仓库管理
第三节 油品仓库管理
第四节 粮仓管理
第十章 仓储管理信息技术
第一节 条码技术
第二节 无线射频识别技术
第三节 POS系统
第四节 电子数据交换技术
第五节 电子订货系统
参考文献
书摘插图
第一章 仓储管理概述
第一节 仓储
一、仓储的概念
“仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，一般是房屋建筑、较大型容器、洞穴或者特定的场地等，它具有存放、堆积和保护物品的功能；“储”表示收藏以备未来使用，具有收藏、保管、交付使用的功能，一般是针对有形的产品。“仓储”则是指利用仓库存放、储存未即时使用物品的过程和行为。
仓储的形成是社会产品出现剩余和产品流通的需要，当产品不能被即时消耗掉，需要专门的场所存放时，就产生了静态的仓储。而将物品存入仓库以及对于存放在仓库里的物品进行保管、控制、提供使用等的管理，便形成了动态仓储。仓储是对有形物品提供存放场所、物品存取的过程和对存放物品的保管、控制的过程。仓储具有如下性质：仓储是物质产品生产的持续过程，物质的仓储也创造着产品的价值；仓储既有静态的物品储存，也有动态的物品存取、保管、控制的过程；仓储活动发生在仓库等特定的场所；仓储的对象既可以是生产资料，也可以是生活资料，但必须是实物动产。
仓储是对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。它是物流系统的一个子系统，在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用。仓储是产品生产、流通过程中因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。它是集中反映企业物资活动状况的综合场所，是连接供应、生产、销售的中转站，对促进企业生产、提高工作效率起着重要的作用。同时，围绕着仓储实体活动，清晰准确的报表、单据账目、会计部门核算的准确信息也在同时进行着，因此仓储也是物流、信息流、单证流的合一。
二、仓储的功能
仓储是企业生产、销售的一个重要环节，它具有如下功能。
（一）是社会生产顺利进行的必要过程
现代社会生产的一个重要的特征就是专业化和规模化，因此，劳动生产率极高，产量巨大，绝大多数产品都不能被即时消费，所以需要经过仓储的手段进行储存，这样才能避免生产过程被堵塞，保证生产过程能够继续进行。另外，生产所使用的原料、材料等需要有合理的储备，才能保证及时供应，满足生产的需要。
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