家常美味系列美味家常菜
分類: 图书,美食,家常食谱,
作者： 《实用生活》编委会编著
出 版 社： 万卷出版公司
出版时间： 2009-4-1字数：版次： 1页数： 95印刷时间：开本： 24开印次：纸张：I S B N ： 9787807597568包装： 平装编辑推荐
300道美味菜品，适合您一一尝试。做法详细，即使初入厨房，也能轻松调出美味，全面提供健康营养配菜方案、饮食宜忌等，丰富实用。开本适宜，可即时翻阅，彩插丰富，方便参照。
健康理念，丰富菜品。质优价廉，泽惠万家。
内容简介
伴随着我们目前生存环境的不断改善，每日运动量的减少，进而导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、“三高”人群等的出现，所以，人们越来越关注合理的饮食。
这本《美味家常菜》为您精心打造了300道精美菜肴，让您在乐享美食的同时，保证了身体必须的营养，而且本书可以帮助您自己合理搭配饮食，选择您钟爱的美食，也会让您对在厨房中动手愈加青睐，是每一位渴望健康饮食、喜爱厨艺世界的朋友的首选。
本书内容丰富，菜品齐全，包含了美味时蔬，如：奶味菜花球、三色猴头菇；也有美味肉食，荤素搭配，合理膳食，如：白灵菇清炖排骨、如意鸭卷鲜；此外，还有鲜爽凉菜，如四宝芦笋、八宝黄瓜等。
菜品的做法简单易学，菜品附有营养价值介绍，为您全面介绍菜肴的营养元素。此外，书中还有保健功效、温馨提示、制作窍门等，帮助您合理健康地饮食。
打造营养饮食宝典，获取美丽健康生活。
相信这本《美味家常菜》能够让大家走进厨房，爱上厨房，成为自己的健康保健厨师！
目录
蔬菜
八宝黄瓜萝卜拌莲藕
双茄拌菜嫩姜拌莴笋
芦笋炒肉 四宝芦笋蟹黄扒芦笋
奶油扒菜心炸白菜合
荸荠狮子头拔丝荸荠干煸四季豆
鱼香扁豆丝锅塌菠菜奶油菠菜
海米拌菜花海米冬瓜汤
冬瓜丸子汤冬瓜夹火腿奶油瓜菇汤
酸辣瓜片海鲜豆腐羹鲜香菇扒豆腐
豆腐鲜虾丸炒泡菜豆腐绿豆芽拌干丝
肉丁炒黄豆芽炒合菜韭菜银芽
干煸黄豆芽咖喱胡萝卜
鲜蘑萝卜甜椒炒丝瓜凉拌苦瓜
炝油菜奶油蘑菇菜心
咖喱土豆炸土豆条土豆泥
发菜什锦菇鲜香菇鸡片
鲜香菇蕨菜干烧冬笋鱼香全茄
芝麻拌茄泥青椒里脊丝
黄瓜虾仁虾子烧茭白炸藕片
糖醋莴笋麻辣莴笋酱烧莴笋
肉类
酱爆鸡丁济南肴鸡
白斩鸡韩式鸡肉炖土豆
腰果鸡丁金钱鸡塔棒棒鸡
绉纱鸽蛋苦瓜烘蛋叉烧炒蛋
葱爆牛肉酱牛肉
麻辣牛肉丝辣子牛肉丁陈皮鸭
青椒鸭丁冬瓜薏米煲鸭
葱爆羊肉清汤羊肉梅菜扣肉
黄豆炖猪蹄粉蒸排骨
白切肉卤猪蹄鲜香肉皮冻
红烧猪蹄拌肉皮丝
辣炒猪肉丝樱桃肉红豆烧猪手
枸杞肉丝咕噜肉
肉蓉菠菜松仁鱼米清蒸鲩鱼
锅贴鱼干烧鲤鱼
荷包鲫鱼五香鱼葱辣鱼条
茄汁草鱼片生炒鳝片
西湖醋鱼乌豆圆肉红枣汤鲢鱼肉丸汤
地黄甜鸡汤紫菜瘦肉汤
绿豆老鸭汤御府鸭块
香酥鸭酱爆鸭块凉拌鹅肉
……
经典家常菜
