会展管理实训教程
点此进入淘宝搜索页搜索分類: 图书,社会科学,新闻传播 出版 ,
作者： 袁成主编
出 版 社： 科学出版社
出版时间： 2009-3-1字数：版次： 1页数： 311印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787030239273包装： 平装编辑推荐
本书在全面研究2007年中国商业联合会发布的《会展职业经理人》协会标准的基础上，依据《会展职业经理人执业资格条件》推荐性国家标准编写而成。书中主要内容包括会议准备实训、会议的迎送与引导服务实训、会议食宿服务实训、会议的安全卫生服务实训、展品运输服务实训、展览安全实训。 本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高校、民办高校及本科院校的二级职业技术学院会展专业及相关方面的教学用书。
内容简介
为建立会展管理人才的评价体系，促进行业人才素质的提高，本书在全面研究2007年中国商业联合会发布的《会展职业经理人》(CGCC／Z003—2007)协会标准的基础上，依据《会展职业经理人执业资格条件》推荐性国家标准编写而成。
本书主要内容包括会议准备实训、会议的迎送与引导服务实训、会议食宿服务实训、会议的安全卫生服务实训、展品运输服务实训、展览安全实训。附录收录了专业性展览会等级的划分及评定、世界博览会简介、会展职业技能鉴定与考试、会展专业术语英中对照等四个方面的内容，进一步增强本书的实用性。
本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高校、民办高校及本科院校的二级职业技术学院会展专业及相关方面的教学用书，也可作为社会培训机构的专业培训用书、社会从业人员的业务参考书。
目录
绪论
第一节 会展的概念与类型
第二节 会展的主要任务与特点
第三节 会展服务机构的组织形式与职能
第四节 会展服务人员的素质要求
模块一 会议前的准备工作
第一节 会议准备工作的重要性
第二节 会议准备工作的基本要求
第三节 会议准备实训
实训项目一 制发会议通知
实训项目二 制作会议证件
实训项目三 准备会议的物品与设施
实训项目四 会场座位格局设计
实训项日五 进行会场装饰
实训项日六 布置主席台
模块二 会议的迎送服务与引导服务
第一节 会议迎送服务的重要性
第二节 会议迎送服务的要求与基本方法
第三节 会议迎送服务实训
实训项目一 接站服务
实训项目二 预订返程票
实训项目三 组织欢迎队伍
实训项目四 引导服务
实训项目五 送站服务
模块三 会议的食宿服务
第一节 食宿服务的重要性
第二节 食宿服务的工作要求与基本方法
第三节 食宿服务工作应注意的事项
第四节 会议食宿服务实训
实训项目一 预订会议房间
实训项目二 分配房间
实训项目三 安排会议菜单
实训项目四 布置宴会厅
实训项目五 宴会酒水服务
实训项目六 茶歇
模块四 会议的安全卫生工作
第一节 安全卫生工作的重要性
第二节 安全卫生工作的服务要求与基本方法
第三节 安全卫生应注意的事项
第四节 会议的安全卫生工作实训
实训项目一 会场安全服务
实训项目二 住地安全服务
实训项目三 会议保密服务
实训项目四 客房安全与卫生服务
实训项目五 会议医疗保健服务
实训项目六 卫生防疫服务
模块五 展品运输服务
第一节 展品运输服务的重要性
第二节 展品运输的要求与基本方法
第三节 展品运输应注意的事项
第四节 展品运输服务实训
实训项目一 介绍展览和展馆情况
实训项目二 展品入馆
实训项目三 展品储存
实训项目四 分配展位
模块六 展览安全
第一节 展览安全工作的重要性
第二节 展览安全工作的要求与基本方法
第三节 展览安全工作应注意的事项
第四节 展览安全实训
实训项目一 客人意外死亡的外理
实训项目二 客人意外受伤的处理
实训项目三 客人报失的处理
实训项目四 消防器材的使用
实训项目五 场馆附近交通的维护
实训项目六 进出展馆证件的检查
附录一 专业性展览会等级的划分及评定
附录二 世界博览会简介
附录三 会展职业技能鉴定与考试
附录四 会展专业术语英中对照
参考文献
书摘插图
模块一会议前的准备工作
第一节会议准备工作的重要性
当确定有必要召开会议时，首先要了解准备工作究竟有什么作用。只有认识到准备工作的作用，才能有更大的积极性和信心做好准备工作。一般来说，会议的准备工作具有4种作用：确定在会议中应该采取哪种讨论方式达到最好的会议效果；通过充分的会议准备，通过书面通知的形式告知参会者会议的目的、意图以及会议对与会者发言的要求等情况。良好的会议准备工作能够节省会议时间，同时减少会议中可能出现的各种冲突，使会议井然有序、卓有成效。
会议准备的主要工作是建立会议机构，制定会议工作计划，编制会议预算和筹措启动资金，选择专业会议管理机构。形象而言，会议组织机构就像人的头，工作计划和会议预算就像人的两条腿，资金就像人体的血液，专业会议管理机构就像人的两只手，这种比喻充分说明了会议准备工作的重要性。
俗话说，充分的准备是成功的一半。任何一次成功的会议都是建立在充分准备的基础上。
一是做好计划，也叫会议策划、会议方案。尤其大型会议，不仅应有总体计划，会议的各个组织部门也应有相应的落实计划，任何一方计划不周和不仔细，都会影响会议的正常召开，或者会造成不良影响。
二是做好物质上的准备。从会场布置到会议用品，音响效果到生活设施，不仅要配备齐全，还要进行使用检查，确保万无一失。
……
