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　　分類: 图书,农业/林业,园艺,

作者： 邓振权 编著

出 版 社： 广东科技出版社

出版时间： 2002-1-1字数：版次： 1页数： 91印刷时间：开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 9787535923769包装： 平装内容简介

本书结合我国早熟荔枝生产情况，针对j月红、自蜡、白糖罂、妃子笑等优质早熟荔枝晶种的特点和生产上存在的问题，以早熟荔枝栽培管理措施为重点，图文并茂地介绍了早熟荔枝的高效栽培技术。内容包括生产概述、生物学特性、对环境条件的要求、主要早熟荔枝品种的特性、育苗技术、荔枝园的建立，早熟荔枝幼年树的管理、早熟荔枝结果树的管理、病虫害综合防治及采收、保鲜与加工技术等方面。

本书内容丰富、新颖，文字通俗易懂，措施具体，针对性、实用性和可操作性强，适合广大果农、果树专业户、农业技术推广者阅读参考。

目录

一、生产概述

（一）早熟荔枝栽培意义

（二）早熟荔枝生产状况及存在问题

二、生物学特性和主要早熟荔枝品种特性

（一）植物学形态特征

（二）对环境条件的要求

（三）主要优质早熟荔枝品种

三、育苗技术

（一）嫁接育苗

（二）圈枝 （高压）育苗

（三）苗木出圃

四、荔枝匿的建立

（一）山地果园规划

（二）平地果园规划

（三）定植方法

五、早熟荔枝幼年树的管理

（一）幼苗护理

（二）土壤管理

（三）肥水管理

（四）病虫害防治

（五）整形修剪

（六）台风的预防和挽救措施

六、早熟荔枝结果树的管理

（一）土壤管理

（二）合理施肥

（三）水分管理

（四）合理修剪

（五）培育优质结果母枝的措施

（六）控冬梢促花技术

（七）牡花保果技术

（八）同缩修剪和问伐技术

七、病虫害综合防治

（一）主要虫害及其防治

（二）主要病害及其防治

（三）病虫害综合防治

八、采收、保鲜与加工

（一）适时采收

（二）贮藏保鲜

（三）加工技术

附录 早熟荔枝周年管理历

书摘插图

一、生产概述

荔枝属南亚热带果树，原产于我国南部，是我国南方生产的重要商品水果。荔枝果实形、色、香、味俱美，被誉为岭南佳果、果中之王，在国内久负盛名，近年出口外销，很受人们的欢迎，具有较强的市场竞争力。

荔枝果肉晶莹爽脆，清甜鲜美，营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸、磷、钙、铁等。果实可食率达63.5％～82.5％，可溶性固形物为16.5％～21％。荔枝果实除鲜食外，还可制荔枝干、果汁、糖水罐头、酒。另外，种子淀粉含量高达37％，也是酿酒、制醋的好原料；树皮、树根、果壳富含草丁，是制药的好原料；树干木材坚实，耐潮，耐腐，是制作家具和工艺品的优质材料；荔枝花量大，含蜜丰富，是很好的蜜源植物；荔枝周年常绿，也是绿化观赏的树种。

荔枝全身是宝，又易栽培管理，而且经济寿命长，一般嫁接苗定植后第3年便可试产，第4年进入投产期，成年荔枝树株产几十千克乃至几百千克。数百年的荔枝老树还挂果累累，如广东省高州市根子镇柏桥村“贡园”的几百年树龄的白糖罂每年株产400～600千克。发展荔枝生产既可增加农民收入，促进农村经济的发展，又可繁荣果品市场，丰富人民生活。

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