家有妙厨小小面点馆--汤水面(76)(纸张类型：铜版纸 本书为彩色印刷。)
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品牌: 深圳市金版文化发展有限公司
基本信息·出版社：广州出版社
·页码：64 页
·出版日期：2007年
·ISBN：9787807310259
·条形码：9787807310259
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
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内容简介《汤水面》以通俗的文字介绍了40例精美的汤水面的制作方法，教您轻松制作出营养丰富的面点美食。书中介绍的汤水面品种繁多，南北风味皆具，可读性和可操作性强，方便，实用。
除此之外，本书还具有三大特点：
一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。
二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食物，针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。
三、配有相宜相克图文，给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。
目录
上汤鸡丝冷面
鲜虾云吞面
辣鸡肉面
白切鸡冷面
上汤鸡丝蛋面
麻辣过桥面
酸汤面
烤鸭蛋面
鸡肉手擀面
三鲜面
沙锅鱼头面
卤猪肝龙须面
卤猪蹄龙须面
酸汤浆水面
金牌牛腩汤面
红烧牛腩面
西红柿蛋面
牛肉烩面
咖啡杂菜拉面
榨菜肉丝面
香菇竹笋清汤面
炸酱面
爽脆肉丸面
金牌油鸡面
尖椒牛肉面
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文摘插图：
