28种失眠必吃的食物(最优营养)
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品牌: 深圳市金版文化发展有限公司
基本信息·出版社：南海出版公司
·页码：120 页
·出版日期：2006年
·ISBN：7544234347
·条形码：9787544234344
·包装版本：1
·装帧：平装
·开本：48开
·丛书名：最优营养
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内容简介通过食物营养调节脑神经活动，用食物补充神经系统所需能源食物帮你提高睡眠质量、改善失眠症状科学饮食，科学养生，合理休息。
本书针对失眠者，全面而翔实地指导失眠者做出适合自己的营养美食，其特色在于：
1. 科学分析、通俗易懂。专业的营养师对每一种食物的营养功效都进行了详细的分析，介绍每一种食物对失眠者的作用，并且每种食物都有饮食宜忌。
2. 适用食谱、操作简单。精心挑选的简单食谱，可操作性强，即使烹饪知识不是很丰富的人，也能完成烹饪。
3. 对症饮食、平衡健康。根据失眠者的生理特征，合理安排饮食，运用不同的饮食进行食疗、安全、健康、有效。
4. 设计精美、物超所值。精美新颖的版式设计，配以清晰逼真的图片，赏心悦目，是一本不可多得的家庭必备书籍。
编辑推荐科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。“最优营养”是一套关心各类人群饮食的营养图册。本书为系列之一，告诉你28种治疗失眠必吃的食物，并对每一种食物都作了详细的介绍，包括性状特征、相关历史、营养功效、适宜烹饪法等，还有营养师的温馨提示！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！
目录
前言
大枣
玉米红枣瘦肉粥
银耳
银耳山药羹
苹果
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文摘书摘
简介
大枣又名红枣、干枣、美枣、良枣，为鼠李科植物枣的成熟果实。我国
已有3000多年的种植历史。大枣既可鲜食，也可晒干或烘干食用。初秋果实
成熟时采收晒干，生用。
历史典故
蜜枣的制作，距今已有4O0多年历史。相传，明朝嘉靖年间，兰溪县文
人章懋在朝中任礼部尚书。他见家乡所产的大青枣色鲜味甜，清香爽口，便
挑选一批上等鲜枣进京，献给世宗皇帝。世宗品尝后十分满意，并连声称赞
说：“好枣、好枣，宜常食之。”但是，鲜枣虽好却不易久藏，于是，章懋
给家乡写信求助枣农献计献策。后来，有一个枣农将鲜青枣切上数刀纹络，
再把蜜蜂采集枣花酿成的枣花蜜与枣拌合，一同入锅煎煮成蜜枣，晾置后装
盒送往京城。章懋接到后，忙献给世宗皇帝。世宗打开盒子，顿时香味扑鼻
，取一个品尝，甜润肺腑。从此以后，蜜枣的制作工艺就流传开来。
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