菜肴围边续集(修订版)
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作者: 侯根宝 编
出 版 社: 上海科学普及出版社
出版时间: 2001-10-1字数:版次: 1页数: 80印刷时间: 2001/10/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 9787542720634包装: 平装编辑推荐
作者简介
侯根宝,高级技师,长期在上海衡山宾馆从事烹饪工作,并在北京人民大会堂从事烹饪工作,并在北京在民大会堂从事国宴烹饪工作多年。曾获第三届烹饪大赛两玫金牌,曾参加法国巴黎、马赛举办的中法烹饪大赛交流会。
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