烟草香原科
分類: 图书,工业技术,轻工业、手工业,烟草工业,
作者: 谢剑平主编
出 版 社: 化学工业出版社
出版时间: 2009-5-1字数:版次: 1页数: 511印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787122055125包装: 精装内容简介
本书包括天然香料和合成香料两部分,共收录了168种天然香料和834种合成香料的资料,内容广泛、信息量大。天然香料的内容包括CAS编号、类别、中英文名称、中英文别名、物理性质(酸值、相对密度、折射率)、溶解性、制备提取方法(包括天然存在)、性质特征描述(外观性状和主要成分)、用途与用量、产地和管理状况等。合成香料化合物的内容包括CAS编号、BRN编号、类别、中英文名称、中英文别名、结构式、分子式、分子量、物理性质(熔点、沸点、相对密度、折射率)、溶解性、天然存在、制备方法、香味性质特征描述、用途与用量和管理状况等。书稿中有关各种香原料在烟草中用途、转移行为和滤嘴截留能力的资料内容基本上是郑州烟草研究院香精香料研究室多年研究工作的经验总结,对烟草调香具有重要的参考价值。
该书适合烟草行业技术人员参考,也可供日化、食品等行业技术人员参考使用。
目录
使用说明
绪论
第一篇天然香料
第一章精油
101.001桉叶油Eucalyptus oil
101.002八角茴香油Staranise oil
101.003白兰花油Michelia alba flower oil
101.004白兰叶油Michelia alba leaf oil
101.005百里香油Thyme oil
101.006白柠檬油(冷榨品)Lime oil(cold pressed)
101.007白柠檬油(蒸馏品)Lime oil(distilled)
101.008薄荷素油(亚洲型)Mentha arvensis oil(partially dementholized)
101.009薄荷油(亚洲)Mentha arvensis oil
101.010柏木油Cedar wood oil
101.011橙花油Neroli bigarde oil
101.012橙叶油(巴拉圭型)Petitgrain oil(Paraguay type)
101.013大蒜油Garlic oil
101.014玳玳花油Daidai flower oil
101.015玳玳叶油Petitgran daidai oil
101.016丁香花蕾、花梗及叶油Clove oil
101.017丁香茎油Clove stem oil
101.018丁香罗勒油Basil oil(Eugenol type)
101.019丁香叶油Clove leaf oil
101.020丁香油Clove oil
101.021冬青油Wintergreen oil
101.022杜松子油Juniper berries oil
101.023多香果油Pimenta oil
101.024芳樟油Ho oil
101.025飞蓬油Erigeron canadensis L
101.026枫茅油Lemongrass oil
101.027甘松油Spikenard oil
101.028葛缕子油Caraway oil
101.029广藿香油Patchouli oil
101.030广木香根油Costus root oil
101.031黑胡椒油Black pepper oil
101.032红橘油Tangerine oil(coldpressed)
101.033胡萝卜子油Carrot seed oil
101.034黄蒿精油Virgate wormwood oil
101.035加州胡椒树油Schinus molle L.
101.036姜油Ginger oil
101.037椒样薄荷油Peppermint oil
101.038酒花油Hops oil
101.039卡黎皮油Cascarilla bark oil
101.040卡南加油Cananga oil
101.041天然康乃克油Cognac oil,green
101.042苦艾油Absinthe oil
101.043枯茗油Cumin oil
101.044苦杏仁油(脱氢氰酸品)Almond oil,bitter,FEPA
101.045赖百当油Labdanum oil
101.046冷杉油(西伯利亚型)Fir needle oil(Siberian type)
101.047留兰香油Spearmint oil
101.048龙蒿油Estragon oil
101.049罗勒油(科摩罗型)Basil oil(Comoros type)
101.050罗勒油(欧洲型)Basil oil(European type)
101.051玫瑰草油Palmarosa oil
101.052玫瑰木油Bois de rose oil
101.053玫瑰香叶油Geranium rose oil
101.054玫瑰油Rose oil
101.055迷迭香油Rosemary oil
101.056米兰花油Aglaia odorata flower oil
101.057没药油Myrrh oil
101.058牡荆叶油Vitex cannabifolia leaf oil
101.059柠檬桉油Citriodora oil
101.060柠檬叶油Lemon leaf oil
101.061柠檬油(冷榨品)Lemon oil(cold pressed)
101.062柠檬油(蒸馏品)Lemon oil(distilled)
101.063牛至油(提取物)Origanum oil
101.064欧洲薄荷油(夏季种)Savory oil(summer variety)
101.065芹菜子油Celery seed oil
101.066肉豆蔻衣油Mace oil
101.067肉豆蔻油Myristica oil
101.068肉桂油Cassia oil
101.069乳香油Olibanum oil
101.070山苍子油Litsea cubeba oil
101.071莳萝子油Dill seed oil
101.072鼠尾草油(西班牙型)Sage oil(Spanish type)
101.073斯里兰卡桂叶油Cinnamon leaf oil(Srilanka type)
101.074松针油Pine needle oil
101.075檀香油(东印度型)Sandalwood oil(East Indian type)
101.076甜橙油(冷榨品)Orange oil(cold pressed)
101.077甜橙油(蒸馏品)Orange oil(distilled)
……
第二章净油
第三章浸膏、香膏
第四章酊剂
第二篇合成香料
第一章烃
第二章醇
第三章酚
第四章醚
第五章醛
第六章酮
第七章酸
第八章酯
第九章内酯
第十章杂环香料
中文索引
英文索引