有机化学实验
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作者： 曹健，郭玲香主编
出 版 社： 南京大学出版社
出版时间： 2009-6-1字数：版次： 1页数： 263印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787305058172包装： 平装内容简介
根据教育部化学和应用化学专业实验教学的基本要求与内容，编写组结合江苏省高等院校有机化学实验教学改革的具体实践编写了本教材。在本教材编写过程中，我们积极倡导绿色化学的理念，选编了一些试剂毒性较小、实验方法较为先进的实验。本教材力求做到“夯实基础、旨在创新”，体现学科发展的新技术与新方法，以满足更多专业高素质创新人才培养的需求。
全书包括有机化学实验的基础知识、基本操作技术、制备实验、性质实验和附录五个部分。详细介绍了与有机化学实验有关的基本操作技术，阐述简明、规范。以经典的、有代表性的有机化学反应为主线，按照“科学性、先进性、实用性、趣味性、绿色化”的原则选编了近50个制备实验和10个性质实验。考虑到实验单独设课和实验课超前理论课的可能性，教材对知识背景、基本原理的介绍、实验步骤的表述和注释尽量详尽，并列有具有启发性的思考题。
目录
第一章有机化学实验的基础知识
§1.1实验室规则
§1.2实验室安全知识
1.2.1防火常识
1.2.2灭火常识
1.2.3防爆
1.2.4 中毒的预防及处理
1.2.5灼伤的预防及处理
1.2.6割伤的预防及处理
1.2.7水电安全
1.2.8废物的处理
1.2.9实验室常备急救器具
§1.3实验室试剂知识
1.3.1化学试剂的规格
1.3.2化学试剂的存放
1.3.3化学药品的危险性
§1.4实验室常用仪器、设备知识
1.4.1有机化学实验常用的玻璃仪器
1.4.2有机化学实验常用的实验装置
1.4.3有机化学实验常用的仪器设备
§1.5有机化学实验预习、记录与报告
1.5.1实验预习
1.5.2实验记录
1.5.3实验报告
§1.6有机化学实验文献知识
1.6.1常用工具书
1.6.2常用期刊文献
1.6.3网络资源
第二章 有机化学实验的基本技术
§2.1有机化合物的制备技术
2.1.1玻璃仪器的洗涤、干燥、保养
2.1.2加热、冷却、搅拌
2.1.3物质的干燥、气体的吸收
2.1.4无水无氧实验操作技术
2.1.5绿色有机合成知识
§2.2有机化合物波谱学分析技术简介
2.2.1红外光谱
2.2.2核磁共振氢谱
§2.3有机化合物色谱分析技术简介
2.3.1气相色谱
2.3.2高效液相色谱
§2.4有机化合物物理常数的测定技术
实验1熔点的测定
实验2沸点的测定
实验3折光率的测定
实验4旋光度的测定
§2.5有机化合物的分离和提纯技术
实验5重结晶
实验6萃取
实验7简单蒸馏
实验8分馏
实验9减压蒸馏
实验10水蒸气蒸馏
实验11升华
实验12薄层色谱
实验13柱色谱
第三章 有机化合物的制备实验
§3.1烃类化合物
实验14环己烯
实验15反-1，2一二苯乙烯
实验16对二叔丁基苯
实验17三蝶烯
§3.2 卤代烃
实验18溴乙烷
实验191-溴丁烷
实验207，7一二氯二环[4.1.0]庚烷
实验213-溴环己烯
§3.3 醇、酚、醚
实验222-甲基-2-己醇
……
第四章有机化合物的性质实验
附录
参考文献
书摘插图
第一章有机化学实验的基础知识
有机化学实验是化学学科的一门重要的基础课，其教学目的是培养学生掌握有机化学的基本知识、基本操作及基本技能，掌握一般有机化合物的合成方法、常用物理常数的测定，初步掌握有机化合物的化学定性分析和光谱鉴定方法等。通过实验操作，加深对有机化学基本理论、有机化合物的性质与反应的理解，培养学生严谨的科学态度和良好的实验习惯，使学生具备扎实的基本操作能力和初步的实验设计能力。
§1.1 实验室规则
为了保证有机化学实验正常进行，培养良好的实验习惯，并保证实验室的安全，学生必须严格遵守有机化学实验室的规则：
（1）熟悉实验室水、电、燃气的阀门、消防器材、洗眼器与紧急淋浴器的位置和使用方法。熟悉实验室安全出口和紧急情况时的逃生路线。
（2）掌握实验室安全与急救常识，进入实验室应穿实验服并根据需要佩戴防护眼镜。实验服要长袖和过膝，严禁穿短裤、拖鞋或凉鞋进行实验。书包、衣物以及与实验无关的物品应放在远离实验台的衣物柜中。要保持实验室的良好秩序，禁止在实验室戴耳机、打电话、吸烟或进食。
（3）实验前认真预习，了解实验目的、原理、合成路线以及实验过程中可能出现的问题，查阅有关文献，明确各化合物的物理化学性质，最后写出预习报告。
（4）实验开始前先检查仪器是否完好无损（如玻璃器皿是否破裂，接口是否紧密结合，电器线路、接地是否完好等），装置是否正确。
……
